Wenn Sie etwas Leckeres zum Frühstück kochen möchten, aber wie immer nicht genügend Zeit zur Verfügung steht, müssen Sie unbedingt das Rezept für schnelle Sauerrahmkuchen beachten, die im Ofen gekocht werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- • 3 volle Tassen Weizenmehl;
- • 2/3 Tassen Kristallzucker;
- • 200 g saure Sahne;
- • einen halben Teelöffel Backpulver.
Bedienungsanleitung
1
Bevor Sie mit dem Kochen von Schnellkuchen beginnen, müssen Sie die saure Sahne im Voraus abkühlen, indem Sie sie in den Kühlschrank stellen.
2
Das Mehl sollte sorgfältig gesiebt und mit Backpulver gefüllt werden. Danach mischt sich das Mehl gut.
Gekühlte saure Sahne sollte in eine tiefe Tasse gegeben werden, und die erforderliche Menge Zucker wird ebenfalls in diesen Behälter gegossen.
3
Saure Sahne sollte gründlich mit einem Mixer, Schneebesen oder einer Gabel geschlagen werden. Dann müssen Sie in die geschlagene saure Sahne nach und nach Weizenmehl gießen und alles sorgfältig mischen. Wenn zwei Gläser nicht ausreichen und der Teig flüssig wird, fügen Sie mehr Mehl hinzu, aber übertreiben Sie es nicht, es sollte nicht zu dick sein.
4
Teilen Sie den resultierenden Teig in 2 Hälften, die ungefähr gleich groß sein sollten. Dann sollte jede der Hälften zu einer ziemlich dünnen Schicht gerollt werden (ungefähr 0, 5 cm dick). Um zu vermeiden, dass der Teig an der Oberfläche des Tisches klebt, müssen Sie Pergamentpapier verwenden.
5
Als nächstes müssen Sie kleine Kuchen formen. Dies kann mit einer speziellen Form oder einem einfachen Glas erfolgen.
6
Bereiten Sie ein Backblech vor. Dazu müssen Sie den Boden mit Pergamentpapier bedecken und großzügig mit weicher Butter einfetten. Dann legen Sie vorbereitete Kuchen darauf. Sie sind in zwei Teilen zusammengesetzt (übereinander).
7
Danach sollte die Pfanne mit den Kuchen in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen im mittleren Regal gestellt werden. Kuchen werden ungefähr eine Viertelstunde lang gebacken (vielleicht etwas weniger).
8
Mit Hilfe eines Messers können fertige Kuchen in zwei Hälften geteilt und in der Mitte mit Confiture oder Marmelade verteilt und dann wieder verbunden werden. Und darüber können Sie Schokolade gießen.