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Was ist falscher Honig?

Was ist falscher Honig?
Was ist falscher Honig?

Video: Gestreckt mit Zuckersirup? Wie echt ist Honig aus dem Supermarkt? 2024, Juli

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Anonim

Natürlicher Honig ist ein natürliches Antiseptikum. Dies ist sein Hauptverdienst. Echter Honig ist teuer, wird von Menschen immer geschätzt und ist gefragt. Es ist jedoch nicht immer möglich, ein Qualitätsprodukt zu kaufen. Gefälschter Honig ist mittlerweile weit verbreitet.

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Bedienungsanleitung

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Angesichts der unterschiedlichen Kosten für Honig und Zucker ist es am einfachsten und gebräuchlichsten, den Bienen den letzten zu geben und sie nach der Verarbeitung und Versiegelung in den Kämmen abzupumpen. Ein solches Produkt unterscheidet sich nicht von natürlichem Honig. Es hat sogar ein bestimmtes Aroma und Aroma, da Arbeitsbienen Nektar aus einem Feld blühender Pflanzen bringen und ihn mit Zuckersirup mischen.

2

Um den Käufer zufrieden zu stellen, bringen viele Hersteller den kristallisierten Honig in einen flüssigen Zustand und erhitzen ihn auf + 45 ° C und höher. In diesem überhitzten Produkt könnte man sagen, dass eine für unseren Körper schädliche Substanz auftritt - Oxymethyl-Furfural, nützliche Aminosäuren und Vitamine verschwinden. Es kann vorkommen, dass vorgewärmter Honig und andere Produkte wie Melasse, Stärke, Zucker und Glukose-Fruchtsirup, Gelatine usw. eingemischt werden.

3

Es ist sehr schwierig, natürlichen Honig von einer Fälschung zu unterscheiden. Dies erfordert eine Laboranalyse. Um sich nicht in der Qualität des von Ihnen gekauften Produkts zu irren, kaufen Sie es in Fachgeschäften oder bei bekannten Imkern.

Tipp Der Redaktion