Die meisten Anhänger einer gesunden Ernährung ersetzen Kaffee durch Chicorée - ein Getränk aus einer gleichnamigen Pflanze. Die regelmäßige Einnahme des Getränks hilft bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten.
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Zweifellos ist ein Getränk aus Chicorée nützlich, wie alle Getränke und Abkochungen aus Kräutern. Sie können selbst eine Abkochung machen oder ein fertiges Instantgetränk kaufen, dessen Preis durchaus angemessen ist.
Ein Getränk aus Chicorée ist eine gute Alternative zu Instant- und gemahlenem Kaffee. Darüber hinaus ist es nicht verboten für Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, Bluthochdruck und Herzrhythmusstörungen. In Chicorée enthaltenes Kalium wirkt sich positiv auf den Herzmuskel aus.
Chicorée ist nützlich bei Erkrankungen der Verdauungsorgane und wird auch bei Funktionsstörungen von Leber, Milz und Nieren eingesetzt. Bei Menschen, die anfällig für Diabetes sind, senkt Chicorée den Blutzucker, und beim Abnehmen (und nicht nur) lässt das Gefühl des Hungers nach. Chicorée stimuliert die Stoffwechselprozesse in der Leber und hilft bei regelmäßiger Anwendung, Nierensteine aufzulösen.
Die fiebersenkenden, harntreibenden, choleretischen und entzündungshemmenden Eigenschaften des Getränks werden ebenfalls erwähnt.
Die Zusammensetzung des Chicorée-Getränks enthält fast alle B-Vitamine, die sich positiv auf das Nervensystem und die Gehirnaktivität auswirken. Bei regelmäßiger Anwendung verbessert sich die Stimmung, Schläfrigkeit und Apathie verschwinden, die Häufigkeit und Dauer der Kopfschmerzen nimmt ab, Aufmerksamkeit und Konzentration bei verschiedenen Aktivitäten werden geschärft.
Trotz der offensichtlichen Vorteile ist Chicorée bei Menschen mit Krampfadern und Hämorrhoiden kontraindiziert. Übermäßiger Konsum des Getränks kann zu einem Überschuss bestimmter Vitamine im Körper führen und dadurch dessen ausgewogene Arbeit stören.