Eis ist ein süßer und leckerer Genuss, den Kinder und Erwachsene lieben. Bei heißem Wetter wird es sehr beliebt. Heute gibt es eine Vielzahl von Eissorten. Die Geschichte dieser kalten Delikatesse begann im alten China vor etwa 5.000 Jahren. In den Häusern der wohlhabenden Chinesen wurden gefrorene Fruchtsäfte serviert. Alexander von Mazedonien liebte auch Eis, und Hippokrates behauptete, dass es hilft, Hitze loszuwerden.
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Modernes Eis erschien im 18. Jahrhundert in Russland. Früher in Russland wurde Milch mit Honig gemischt, dann wurde die resultierende Mischung in portionierten Formen eingefroren. Bei Shrovetide wurde auch eine Mischung aus gefrorenem Hüttenkäse, Zucker, Sauerrahm und Rosinen hergestellt.
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Der berühmte Reisende Marco Polo brachte 1295 ein Eisrezept nach Europa. Um diesen Genuss abzukühlen, wurde dann Salpeter verwendet.
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Sie sagen, dass ein spezielles Gerät zur Herstellung von Eis auf die Insel St. Helena gebracht wurde, wo der französische Kaiser Napoleon ins Exil geschickt wurde. Ein sehr berühmter Kommandant liebte diese Delikatesse. Selbst im Exil konnte ich mir dieses Vergnügen nicht verweigern.
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Bereits im 19. Jahrhundert war Eis eine sehr teure Delikatesse, die sich nur wohlhabende Bevölkerungsgruppen leisten konnten.
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Eskimo-Eis wurde von Christian Nelson erfunden. Er überzog das Eis mit Schokolade und nannte dieses Produkt "Eskimo-Torte", was "Eskimo-Torte" bedeutet.
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Eis am Stiel wurde ganz zufällig erfunden. Frank Epperson ließ versehentlich ein Glas Soda in der Kälte, in dem sich ein Strohhalm befand. Als der findige Kalifornier am nächsten Morgen das Ergebnis sah, patentierte er diese Erfindung sofort im Jahr 1905 und begann mit der Herstellung von gefrorenen Erfrischungsgetränken, die er Eis am Stiel nannte. In den Jahren der Weltwirtschaftskrise wurde dieses Produkt sofort mit zwei Sticks auf den Markt gebracht, so dass eine Portion bei Bedarf in zwei Hälften zerbrochen werden konnte.
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Es gibt weltweit verschiedene Eissorten mit dem Geschmack von Fisch, Meeresfrüchten, Knoblauch, Chili, Käse, Pilzen, Speck, Tomaten und Sellerie. Übrigens wurde in der UdSSR in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts auch Tomatensorbet hergestellt, aber diese exotische Delikatesse war in der Bevölkerung nicht besonders beliebt.
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Das meiste Eis wird in den USA, Australien, Belgien, Neuseeland und Dänemark konsumiert. Das in Venezuela gelegene Café bietet mehr als 700 Sorten dieses Desserts. Dies ist die größte Eisdiele der Welt.
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In den USA werden Erkältungen nicht mit Honig und Himbeeren behandelt, sondern mit Eiswärmern, einer kalten Dusche und
spezielles Eis. Es enthält Ingwer, Zitronensaft und Honig, und ein therapeutisches Eis mit Cayennepfeffer und Bourbon wurde ebenfalls veröffentlicht.
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Eis ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Mandelentzündung, Mandelentzündung und Pharyngitis. Es belastet den Hals und macht die Schleimhaut weniger anfällig für Temperaturänderungen.
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Das teuerste Eis wird im Serendipity Restaurant (New York) serviert. Madagaskar Vanille wird zu diesem Dessert hinzugefügt und es wird mit einer Schicht essbaren Goldes bedeckt. Zu dieser Delikatesse werden auch exotische Früchte, Golddragees, Marzipankirschen und Trüffel serviert. Der Preis für dieses Gericht beinhaltet auch einen speziellen goldenen Löffel, der mit Diamanten verziert ist und den der Besucher mitnehmen kann, um sich daran zu erinnern, wie er in New York Eis für viel Geld probiert hat.
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Im Jahr 2002 wurde in Chile ein Straßeneisverkäufer festgenommen, der den Kunden einfach kein Ende bereitete. Es stellte sich heraus, dass dieser findige lateinamerikanische Geschäftsmann dem Eis Kokain hinzufügte. Sein Produkt machte süchtig bei Menschen, die es konsumierten.
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Im Jahr 2006 wurde in Peking eine riesige Eistorte hergestellt. Es wog 8 Tonnen, hatte eine Länge von 4, 8 m, eine Höhe von 1 m, eine Breite von 3 m. Der Kuchen war mit Zeichnungen von Teddybären verziert und seine Herstellung war Teil einer Werbekampagne für das Kinderspiel „Ice Cream Mountain“.
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In Moskau stellten sie auch einen riesigen Zwei-Meter-Schneemann aus Eis her. Er wog mehr als 300 kg und wurde in den Farben der russischen Trikolore hergestellt. Das Guinness-Buch der Rekorde enthält eine Eistorte, die 2011 in Kanada hergestellt wurde. Er wog ungefähr 10 Tonnen. Für die Zubereitung dieses Desserts wurden 9 Tonnen Eis, 136 Kilogramm Schokoladenstückchen und 90 Kilogramm Keks benötigt.
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Sie können die Gäste mit einem ungewöhnlichen Dessert - gebratenem Eis - überraschen. Dazu müssen Sie den Eisball sehr stark einfrieren und dann Mehl, geschlagenes Ei und Semmelbrösel einrollen. Vorgekochte Lebensmittel sollten im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Unmittelbar vor dem Servieren müssen Sie das Eis sehr schnell sehr frittiert braten.
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