Quitte ist eine wunderbare Frucht und einzigartig in ihrer Art, da sie sehr starke heilende Eigenschaften hat. Viele von uns wissen nicht, was es sein kann, deshalb werden sie es für immer von der Diät ausschließen, nachdem sie einmal seine harte, unreife, säuerliche Frucht probiert haben. Aber wenn Quitte richtig ist, dann ist sie nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich.
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Warum Quitte es wert ist zu essen
Quitte ist verwandt mit Äpfeln und Birnen, die uns vertraut sind, aber im Geschmack völlig anders. Seine Früchte sind reich an Vitaminen wie B1 und anderen aus Gruppe B, C, E, PP. Darüber hinaus enthalten sie in großen Mengen biologisch aktive Substanzen: Fructose und Glucose, Salze von Eisen, Calcium und Kalium.
In frischer Form mag es nicht jeder, weil es hart und adstringierend ist. Gleichzeitig wird es bei Eisenmangelanämie ohne Behandlung angewendet. Rohe Quitte reduziert auch die Hitze.
Unter Ernährungswissenschaftlern wird allgemein angenommen, dass die rohen Früchte der Quitte für den Darm schädlich sind, so dass Quitten nach einer bestimmten Behandlung schmackhaft und richtig zu essen sind. Es kann verwendet werden, um Marmelade, Konserven, Kompotte und andere alkoholfreie Getränke zu machen. Es kann auch als Beilage für Fleisch oder Geflügel serviert werden. Aber in welcher Form auch immer seine Früchte auf dem Tisch liegen, sie verlieren nicht ihre Nützlichkeit.
Wann man Quitten isst, ist nützlich und wann es sich nicht lohnt
Quitten haben wie jedes Medikament Kontraindikationen. Essen Sie seine Früchte nicht in den Fällen, in denen eine Person an Verstopfung oder Pleuritis leidet. Es kann auch Probleme für Lehrer und Sänger verursachen, da es die Stimmbänder stark beeinflusst. Gerichte, die neben Quitten auch Honig und Essig enthalten, verbessern die Verdauung. Geriebene gekochte Früchte gelten als gutes Mittel gegen Leberprobleme. Frischer Saft aus dieser Frucht (nur reife Früchte verwenden) wird zur Behandlung von Unfruchtbarkeit verwendet. Es sollte unmittelbar vor den Mahlzeiten in einem halben Glas eingenommen werden. Schwangere mit Toxikose können ihren Zustand erheblich verbessern, wenn sie gebackene oder gekochte Quitten essen.
Darüber hinaus hat Quitte hervorragende harntreibende Eigenschaften und ist daher bei Blasenentzündungen und anderen Krankheiten unverzichtbar. Es werden nicht nur Früchte verwendet, sondern auch Blätter mit Samen. Die Hauptsache bei der Verwendung ist, sich daran zu erinnern, dass die Samen Amygdalin (eine giftige Substanz) enthalten, so dass sie nicht zerkleinert werden können.
Im Allgemeinen sind rohe oder verarbeitete Früchte in jedem Fall von Vorteil, wenn Sie mit ihrer Menge nicht zu weit gehen und Kontraindikationen berücksichtigen.
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