Marmelade aus jungen Tannenzapfen ist nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch ein wunderbares Arzneimittel zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen sowie von Krankheiten, die mit einem Mangel an Vitaminen und Nährstoffen verbunden sind. Das ganze Geheimnis der Vorteile von Tannenzapfen liegt in der Zusammensetzung des Harzes, das seit der Antike vom Menschen als starke Medizin verehrt wird. Marmelade aus Tannenzapfen bewahrt perfekt alle nützlichen Eigenschaften dieser einzigartigen Komponente - Gummi.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Tannenzapfen - 1 kg;
- - Zucker - 1 kg;
- - Wasser - 1 l.
Bedienungsanleitung
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Junge grüne Zapfen, die gerade im Kiefernwald gesammelt wurden, gründlich mit fließendem Wasser abspülen. Dann sollten sie in einen Topf gegeben und kaltes Wasser gegossen werden. Lassen Sie es einen Tag lang stehen, um die Bitterkeit zu beseitigen.
2
Lassen Sie das Wasser nach vierundzwanzig Stunden ab und spülen Sie die Zapfen erneut gründlich aus. Dann gießen Sie sie mit 1 Liter kaltem Wasser und setzen Sie in Brand.
Kochen Sie das aufsteigende Harz nach Bedarf mit einem geschlitzten Löffel, bis das Wasser klar ist. Es dauert ungefähr 1 Stunde.
3
Gießen Sie den gesamten im Rezept vorgesehenen Zucker mit Zapfen und einem Sud aus Zapfen in die Pfanne. Etwa 1 Stunde oder länger kochen, bis der Sirup ausreichend eingedickt ist.
4
Dann legen Sie die Zapfen in Banken, gießen Sie heißen Sirup und schließen Sie.
Wenn die Marmelade abkühlt und darauf besteht, wird ihre Farbe von hellem Bernstein dunkler und die in Sirup getränkten Zapfen werden schließlich vollständig süß und weich.
5
Sie können Marmelade aus grünen Tannenzapfen in der kalten Jahreszeit zur Vorbeugung und Behandlung von akuten Atemwegsinfektionen und akuten Virusinfektionen der Atemwege verwenden, um die Immunität zu stärken und die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen wieder aufzufüllen. Eine solche Behandlung ist jedoch auch bei der Behandlung von Bronchitis und anderen Erkrankungen der Atemwege als zusätzliche Haupttherapie nützlich.. Marmelade aus grünen Zapfen wirkt sich auch positiv auf die Bauchspeicheldrüse aus. Sie ist daher nützlich für Menschen, die an Krankheiten wie Neurodermitis leiden, dh bei Personen, die in diesem Organ Fehlfunktionen haben.