Gemüse ist sehr wohltuend für den Körper. Versuchen Sie daher, sie so oft wie möglich für die Zubereitung von Gerichten zu verwenden und frisch zu essen. Wenn Sie viel Gemüse auf einmal gekauft haben oder nicht oft einkaufen können, lernen Sie, wie Sie es richtig im Kühlschrank aufbewahren.
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Bedienungsanleitung
1
Nicht jedes Gemüse kann nebeneinander in den Kühlschrank gestellt werden. Zum Beispiel sollten Tomaten nicht neben Kartoffeln gelagert werden. Unreife Tomaten werden am besten bei Raumtemperatur belassen. So können sie fertig werden. Aber Sie müssen die gereiften Früchte waschen, sie gut mit einem Handtuch abwischen und dann in einen Plastikbehälter legen. In dieser Form können Sie sie längere Zeit im Kühlschrank in einem speziellen Gemüsefach aufbewahren.
2
Kohl und Radieschen lassen sich leicht im Kühlschrank aufbewahren Sie halten die Feuchtigkeit gut. Dazu legen Sie sie einfach in Plastiktüten. Denken Sie daran, die Taschen an mehreren Stellen zu durchstechen, damit Sie Zugang zur Luft haben. Wenn Sie sie im Kühlschrank bei Nulltemperatur aufbewahren, bleiben sie in einem Monat frisch und knusprig.
3
Aber die Karotten im Kühlschrank verblassen leider schnell, verlieren an Frische und Festigkeit, weil Sie hat eine dünne Haut und verliert schnell Feuchtigkeit. Wenn Sie Karotten für die Zukunft und den Winter vorbereiten möchten, ist es daher besser, sie zu waschen und zu reiben. Dann müssen Sie es portioniert in Plastiktüten legen, dünner rollen (zum schnellen Einfrieren) und im Gefrierschrank aufbewahren. Machen Sie Portionen basierend auf der Menge, die Sie jeweils verwenden.
4
Gefrorenes Gemüse enthält gesunde Vitamine und Mineralien. Zum Beispiel können Sie das für Borschtsch gemischte Gemüse kochen. Kohl hacken, geriebene Karotten und Kräuter nach Geschmack hinzufügen (Dill, Petersilie, Sellerie). Alles mischen und in kleinen Portionen in Plastiktüten legen. Dieses Sortiment kann sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
5
Kartoffeln können im unteren Fach des Kühlschranks bei Nulltemperatur aufbewahrt werden, aber nicht vorher waschen.
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