Karamellisierte Früchte sind eine echte Allianz. Ein solches Dessert wird nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen gemocht. Das Kochen ist sehr einfach und schnell. Es dauert nicht länger als 30 Minuten.
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Karamellisierende Früchte: ein klassisches Rezept
Das klassische Rezept zum Karamellisieren von Früchten enthält eine sehr kleine Liste von Zutaten:
- Kristallzucker - 10 EL. Löffel;
- Früchte (Bananen, Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Kiwi usw.) - 1 kg.
Nehmen Sie die Früchte, spülen Sie sie gründlich aus und schneiden Sie sie in Portionen. Dann legen Sie sie in eine Pfanne. Dann alle Früchte mit Zucker bestreuen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 5-10 Minuten stehen (die letzte Zeit hängt von der Härte und Reife der Früchte ab). Es ist wichtig, dass Sie währenddessen keine Kartoffelpüree bekommen. Verlassen Sie den Herd nicht. Achten Sie auf Früchte. Wenn sie den Saft geben und der Zucker sich in Karamell verwandelt, können Sie das fertige Dessert auf dem Tisch servieren, nachdem Sie es auf die Teller gelegt haben. Es kann sowohl einzeln als auch mit Pfannkuchen, Käsekuchen, Eis und anderen Köstlichkeiten gegessen werden.