Maisbrot wird normalerweise mit indischen und orientalischen Gerichten serviert. Es ist auch einfach perfekt zum Frühstück. Maisbrot kann leicht mit einer Brotmaschine zubereitet werden.
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Maismehlbrot: Ein klassisches Rezept
Hausgemachtes Maismehlbrot ist sehr gesund. Es wird besonders lecker sein, mit einer Scheibe solchen Brotes mit Honig zu frühstücken. Dieses Rezept ist klassisch, aber im Allgemeinen können Sie Maisbrot in einer Brotmaschine mit Sauerteig, Käse und anderen Zusatzstoffen herstellen. Jeder kann Maisbrot nach seinen Wünschen wählen.
Notwendige Zutaten: 400 Gramm Weizenmehl, 100 g Maismehl, 2 TL. Trockenhefe, 1 TL Salz, 1 EL Zucker, 1 Esslöffel Olivenöl und Wasser.
Gießen Sie zunächst die vorbereitete Menge Weizen und Maismehl in die Schüssel der Brotmaschine. Dann trockene Hefe auf eine Seite des Mehlhügels geben und mit Zucker bestreuen, Salz auf die andere Seite gießen und Olivenöl gießen. Gießen Sie Wasser über Salz. Jetzt muss nur noch der Brotbackautomat auf den gewünschten Modus eingestellt werden. Es wird empfohlen zu wählen: "gewöhnliches Brot" -Modus, Zeit - 4 Stunden, Kruste - mittel. Und vergessen Sie natürlich nicht, die Größe XL zu wählen. Wenn das Brot gekocht ist, legen Sie es auf eine große Schüssel und bedecken Sie es mit einem Handtuch. Lass es ein wenig stehen. Dann können Sie es auf den Tisch servieren.