Der französische Likör Cointreau wurde 1875 von Eduard Cointreau geprägt. Seitdem wurde er weltweit bekannt durch seinen einzigartigen komplexen Geschmack und seine originelle Flasche, deren Aussehen nicht weniger bekannt ist als das alkoholische Getränk selbst. Diese Orangenlauge wird normalerweise zur Herstellung verschiedener alkoholischer Cocktails verwendet oder in reiner Form konsumiert.
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Das Geheimnis des ursprünglichen Geschmacks und der Beliebtheit von Cointreau-Likör
Das Rezept für die Herstellung des weltberühmten Cointreau-Likörs wurde heute in der französischen Stadt Angers erfunden, wo Eduard Cointreau zusammen mit seinen Brüdern ein kleines Unternehmen für die Herstellung alkoholischer Getränke aus Früchten eröffnete. Der Schöpfer entwickelte nicht nur eine einzigartige Zusammensetzung von Orangenschnaps, sondern auch den Originalbehälter, in den das Getränk abgefüllt werden sollte. In der Folge wurde eine rechteckige Bernsteinflasche zum Markenzeichen von Cointreau-Spirituosen und trug zur Förderung dieses Produkts sowohl auf lokaler als auch auf weltweiter Ebene bei.
Der einzigartige Geschmack von Cointreau-Likör wird durch die Verwendung von zwei Orangensorten für die Zubereitung erklärt - bitter von den Antillen und süß von Spanien und Brasilien. Nach Angaben der Erzeuger selbst wird die Schale dieser Früchte manuell entfernt und vom inneren weißen Teil getrennt. Dann wird die Kruste in der Sonne getrocknet und besteht mehrere Tage auf Alkohol, der durch Destillation aus Rüben- und Getreideprodukten hergestellt wird. Danach werden dem Destillat Zuckersirup und Quellwasser zugesetzt.
Es ist die harmonische Kombination von bitteren und süßen Orangen sowie einer bestimmten Menge Zucker und Wasser, die dem Cointreau-Likör einen einzigartigen und unvergesslichen Geschmack verleiht. Fans dieses Getränks schätzen seine Weichheit und seinen Reichtum, seine Zitrusnoten, seinen erfrischenden, delikaten und gleichzeitig intensiven Nachgeschmack. Natürlich wird das Rezept für einen solchen Schnaps streng vertraulich behandelt.
Cointreau Liquor Cocktails
Einer der einfachsten und bekanntesten Cocktails, die auf Cointreau-Likör basieren, ist Cointrophys. Um es zu machen, müssen Sie die Hälfte der Limette in Stücke schneiden und in einem Glas zerdrücken, Eis, 50 ml Cointreau-Schnaps und 100 ml Soda hinzufügen.
Um Cosmopolitan mit diesem wunderbaren alkoholischen Getränk zuzubereiten, müssen Sie 15 ml Cointreau-Schnaps, 40 ml Wodka, 30 ml Cranberrysaft und Eis in einem Shaker mischen. Drücken Sie danach die Hälfte der Limette in einen Cocktail, schütteln Sie sie und gießen Sie sie in die Gläser.
Ein weiterer beliebter Cocktail aus Cointreau ist Margarita. Mischen Sie dazu 15 ml Cointreau-Likör, 30 ml Limettensaft und die gleiche Menge Tequila, Crushed Ice. Als nächstes muss der Cocktail in Gläser gegossen werden, auf deren Rand Salz vorhanden sein muss.