Kohlrouladen sind ein Lieblingsgericht vieler Männer. Es ist sehr lecker und befriedigend. Aber viele Hausfrauen kochen es nicht gern, weil Ihre Vorbereitung ist eine sehr lange und sorgfältige Arbeit. Und das Ergebnis entspricht nicht immer den Anforderungen: Kohlrouladen brechen oder die Füllung bröckelt. Dieses Rezept hilft vielen Hausfrauen bei diesem Problem. Wirsing ist ein unverzichtbarer Assistent bei der Zubereitung dieses Gerichts. Dies ist das bequemste und einfachste Rezept für die Herstellung von Kohlrouladen. Und das Gericht selbst sieht festlich aus. Gönnen Sie Ihrem Haushalt schönes und leckeres Essen ohne großen Aufwand.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 Wirsing
- - 1 kg Schweinefleisch
- - 1 Glas Reis
- - 4 Gläser Wasser
- - 1 Karotte
- - 1 Zwiebel
- - 1 TL gehackte Gewürze
- - Salz
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie einen mittleren Kopf Wirsing. Eine Besonderheit dieses Kohls ist die besondere Textur des Blattes.
2
Nehmen Sie 1 kg Schweinefleisch und drehen Sie es in einer Küchenmaschine. Das Hackfleisch mit Salz würzen und die Gewürze für das Hackfleisch hinzufügen. Kochen Sie den Reis im Verhältnis - ein Glas Reis in zwei Gläsern Wasser.
3
Nehmen Sie Kohl zu sich, während der Reis abkühlt. Schneiden Sie die Kohlblätter von der Basis. Stellen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer, salzen Sie das Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
4
Mischen Sie das resultierende gehackte Schweinefleisch mit Reis. Die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Alle Scheiben zum Hackfleisch geben und gut mischen.
5
Tauchen Sie die Kohlblätter für 3 Minuten in kochendes Salzwasser. Nehmen Sie sie aus dem kochenden Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Sie sollten weicher sein. Legen Sie das Hackfleisch auf das Kohlblatt und wickeln Sie die Kohlroulade ein. Die vorbereiteten Kohlrouladen in eine Pfanne geben, mit Wasser füllen, damit sie die Kohlrouladen bedecken, und eine Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad im Ofen köcheln lassen.
Nützliche Ratschläge
Die Kohlrouladen servieren und mit Gemüse dekorieren.