Raffaello-Süßigkeiten lassen nur wenige gleichgültig, weil sie mit ihrem köstlich delikaten Geschmack den süßen Zahn treffen. Ich schlage vor, diese Delikatesse zu Hause zu kochen. Natürlich wird der Geschmack etwas anders sein als bei den gekauften Süßigkeiten, aber es wird immer noch erstaunlich sein!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kondensmilch - 380 g;
- - Kokosflocken - 250 g;
- - Butter - 50 g;
- - Mandeln - 30 Stk.;
- - Vanillin - eine Prise.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Kokosflocken in eine separate, ziemlich tiefe Schüssel. Vergessen Sie nicht, eine kleine Portion Kokosflocken zu lassen, um zukünftige Süßigkeiten zu bestreuen.
2
Butter, mit einem Wasserbad vorgeschmolzen, zusammen mit Vanille zu den Kokosflocken geben. Alles richtig mischen.
3
Die Kondensmilch zu der gebildeten Masse geben. Lassen Sie die Kondensmilch kurz zuvor auf Raumtemperatur erwärmen. Mischen Sie alles wie es sollte. Als Ergebnis sollten Sie eine ziemlich dicke Mischung erhalten. Mit Polyethylen oder Frischhaltefolie abdecken und mindestens 7 Stunden in den Kühlschrank stellen. Es ist am bequemsten, die Mischung über Nacht stehen zu lassen.
4
Wenn Sie ungeschälte Mandeln gekauft haben, schälen Sie sie. Gießen Sie dazu die Steinobst 3-5 Minuten lang mit kochendem Wasser. Nehmen Sie sie nach einiger Zeit aus dem Wasser. Nach diesem Vorgang lässt sich die Haut leicht entfernen.
5
Anschließend die Mandeln in eine saubere, trockene Pfanne legen und ca. 3 Minuten auf den Herd stellen. Somit wird es austrocknen.
6
Aus einer gekühlten Kokosnussmischung ein kleines Stück kneifen und daraus einen Kuchen formen. Dann legen Sie die getrockneten Mandeln in die Mitte. Wickeln Sie es vorsichtig ein. Als Ergebnis sollten Sie eine ziemlich gleichmäßige Kokosnusskugel erhalten. Machen Sie auf die gleiche Weise den Rest der Raffaello-Süßigkeiten. Sie sollten 30 davon haben.
7
Rollen Sie die resultierenden Kugeln gründlich in vorbereiteten Kokosflocken und legen Sie sie dann für ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Hausgemachte Raffaello Süßigkeiten sind fertig!