Schnitzel können nicht nur aus Fleisch hergestellt werden. Ich schlage vor, Sie kochen sie aus Linsen mit Granatapfelsauce. Sie werden besonders diejenigen ansprechen, die ihre Ernährung überwachen oder Gewicht verlieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - grüne Linsen - 0, 5 Tassen;
- - Zwiebel - 2 Stück;
- - Kartoffeln - 1 Stk;
- - Granatapfelsaft - 1 Tasse;
- - Pflanzenfett;
- - gehackter Koriander - 1 Teelöffel;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Gehen Sie bei Linsen wie folgt vor: Gießen Sie sie in eine Schüssel und füllen Sie sie mit kaltem Wasser. In diesem Zustand sollte es eine halbe Stunde bleiben. Kartoffel und 1 Zwiebel schälen und in große Stücke schneiden. Lassen Sie die Linsenschale ab und lassen Sie sie durch einen Fleischwolf abtropfen. In Scheiben geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln sollten dasselbe tun. Kombinieren Sie alle drei Produkte, fügen Sie ihnen einen Esslöffel Pflanzenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen. So stellte sich Hackfleisch heraus.
2
Aus dem Hackfleisch Schnitzel machen und in einer Pfanne goldbraun braten, also 5 Minuten auf jeder Seite. Zuerst müssen Sie sie bei starker Hitze kochen, dann bei mittlerer Hitze.
3
Die zweite Zwiebel schälen und hacken. Nehmen Sie einen Topf und gießen Sie Granatapfelsaft hinein. Es muss erhitzt werden, dann gehackte Zwiebeln und Koriander hinzufügen. Vergessen Sie auch nicht, diese Mischung zu salzen und zu pfeffern. Alles gründlich mischen. Die Granatapfelsauce abdecken und bei sehr schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Linsenkoteletts mit Granatapfelsauce sind fertig!