Die Türkei ist ein saftiges, weiches und kalorienarmes Fleisch. Es ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und aufgrund seines geringen Fettgehalts leicht verdaulich. Putenfleisch ist das einzige, das keine Allergien hervorruft und für Babynahrung empfohlen wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Gebackene Flügel:
- Truthahnflügel - 1 kg;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Dill und Basilikum;
- Tomaten in ihrem eigenen Saft - 250g;
- Ingwer
- "Honig":
- Truthahnflügel - 1 kg;
- Honig - 1 Esslöffel;
- Sojasauce - 2 Esslöffel;
- Zucker - 1 Esslöffel.
- Margarita:
- Truthahnflügel - 1 kg;
- Mayonnaise
- Senf
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Grüns.
- Truthahnsuppe:
- Truthahnflügel - 500 g;
- Lorbeerblätter;
- schwarze Pfeffererbsen;
- Knoblauch
- Ei - 1 Stk;
- saure Sahne - 1 Esslöffel;
- Mehl;
- Wasser - 250 ml.
Bedienungsanleitung
1
Gebackene Truthahnflügel. Den Knoblauch durch eine Presse geben und den Dill und das Basilikum fein hacken. Tomaten mit einer Gabel zerdrücken, roten Paprika und Ingwer hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten. Waschen Sie die Flügel des Truthahns gründlich unter fließendem Wasser und bestreichen Sie sie mit gekochter Marinade. 1 Stunde einwirken lassen. Legen Sie die eingelegten Flügel auf ein Backblech. 45 Minuten in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen backen. Mit Ofenkartoffeln oder Gemüse servieren.
2
"Schatz". Für die Marinade Sojasauce, Honig, Zucker und gehackten Knoblauch mischen. Waschen Sie die Putenflügel. Mit der Mischung bestreichen und 1-2 Stunden marinieren lassen. Dann die Pfanne mit viel Pflanzenöl erhitzen und goldbraun anbraten.
3
Margarita Knoblauch hacken, Kräuter fein hacken. Mayonnaise und Senf hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten. Putenflügel in dieser Mischung marinieren. 2-3 Stunden einwirken lassen, dann auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen. Heiß mit einer Gemüsebeilage servieren.
4
Truthahnsuppe. Waschen Sie die Flügel und schneiden Sie sie in 3 Fugen. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und legen Sie den Truthahn hinein. Zum Kochen bringen und den Schaum entfernen. Nach Geschmack salzen und die Brühe 1, 5 Stunden unter dem Deckel kochen. Kochen Sie zu dieser Zeit hausgemachte Nudeln. Brechen Sie das Ei in eine Schüssel, gießen Sie ein Glas Wasser und Salz. Fügen Sie Mehl hinzu und fügen Sie einen Löffel Sauerrahm für Weichheit hinzu. Den Teig in 4 Teile teilen und in dünne Kuchen rollen. Dann schneiden Sie sie in schmale Streifen. In einem separaten Behälter schweißen. Wenn das Fleisch fertig ist, fügen Sie Gewürze hinzu. Entfernen Sie nach 10-15 Minuten die Flügel auf einem Teller. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden Sie es in Stücke. Legen Sie die Nudeln und den Truthahn in einen tiefen Teller und gießen Sie die Brühe darauf. Mit Gemüse garnieren.
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