Hühnchen unter einem Pelzmantel mit Senfmarinade ist perfekt für jeden festlichen Tisch. Es ist schnell genug gekocht, während es wunderschön dekoriert ist und einen schicken Geschmack hat. Wir werden alle Funktionen und Tricks des Kochens dieses wunderbaren Gerichts lernen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- geriebener Käse - 120 g;
- Hühnerfilet - 550 g;
- Karotten - 1-2 Stück;
- Zitronensaft - 2 EL;
- Senf - 1-2 EL;
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 4 EL;
- gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz.
Bedienungsanleitung
1
Das Filet oder die Hühnerbrust in etwa zwei Zentimeter dicke Stücke schneiden. Pfeffer und Salz sie.
2
Für die Marinade Mayonnaise, Senf, Gewürze und Zitronensaft glatt rühren. Gießen Sie das Huhn in die vorbereitete Lösung und lassen Sie es zwei Stunden ziehen.
3
Eine Karotte mit Käse auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie das Backpapier in eine Auflaufform, legen Sie das Huhn in Schichten darauf, dann die Karotte und streuen Sie den Käse darüber.
4
Den Backofen auf 200 oC vorheizen und das Huhn dort unter einen Pelzmantel in eine Senfmarinade legen. Backen Sie das Gericht 30 Minuten lang, bis es gar ist. Vor dem Servieren können Sie mit Petersilie und Dill garnieren.
Nützliche Ratschläge
Anstelle von Mayonnaise können Sie auch normales Pflanzenöl verwenden. In dünne Abschnitte geschnittene Tomaten können auch auf das Huhn gelegt werden.