Das Rezept für diesen Kuchen ist einfach, aber als Ergebnis erhalten Sie ein leckeres und elegantes Gericht!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 EL. Mehl;
- - 1 TL Soda;
- - 1 TL Zitronensaft;
- - 100 ml Pflanzenöl;
- - 200 g Zucker;
- - 200 g Grieß;
- - 1 EL. Kefir;
- - eine Prise Salz;
- - 2 EL Vanillezucker;
- - 2 Eier;
- - eine Handvoll Feigen, eine Handvoll Pflaumen, eine Handvoll getrocknete Aprikosen.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Grieß mit einem Glas Kefir und lassen Sie ihn einige Stunden lang anschwellen. Dann mischen Sie den Grieß.
2
Stellen Sie den Ofen auf 190 Grad. Jetzt müssen Sie das Formular vorbereiten. Decken Sie es dazu mit Backpapier oder Fett mit Butter ab und bestreuen Sie es mit Mehl.
3
Fein gehackte Trockenfrüchte. Auf Wunsch können sie in Alkohol eingeweicht werden (besonders meiner Meinung nach ist eine Kombination aus Rum und Rosinen besonders erfolgreich).
4
Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer unter Zugabe von zwei Zuckersorten und einer Prise Salz schaumig. Das Soda direkt im Löffel mit Zitronensaft abschrecken, mit Mehl zu den Eiern geben und erneut mischen. Dann Grieß hinzufügen und erneut schlagen.
5
Gießen Sie getrocknete Früchte in den Teig, mischen Sie, damit sie gleichmäßig verteilt sind, und geben Sie sie in eine Form. 45 Minuten in einen heißen Ofen geben. Nach dem vollständigen Abkühlen mit Schlagsahne, Eis, Marmelade, Sauerrahm servieren … im Allgemeinen mit allem, was Ihr Herz begehrt.