Wenn Ihre Kinder keine Karotten mögen, bereiten Sie zum Nachtisch Karottencupcakes zu. Es ist sehr lecker und gesund. Dieses Dessert wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene ansprechen. Es wird keine Krume geben! Probieren Sie es aus.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Der Teig:
- - 200 g Weizenmehl,
- - 100 g Sonnenblumenöl,
- - 40 g Rosinen,
- - 50 g Milch,
- - 1 Teelöffel Ingwer,
- - 2 Teelöffel Backpulver,
- - 200 g Karotten,
- - 100 g Zucker,
- - 1 Ei
- - 1 g Vanillin,
- - 1 Teelöffel gemahlener Zimt.
- Creme:
- - 170 g Frischkäse,
- - 55 g Butter,
- - 50 g Puderzucker.
- Dekor:
- - 1 Karotte,
- - Süßwaren-Dressing nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Schalten Sie den Ofen zum Heizen ein (Temperatur 160 Grad).
2
Mehl und Backpulver mischen, mehrmals in einem Großbehälter sieben. Fügen Sie Vanillezucker zum Mehl zusammen mit gemahlenem Zimt und gemahlenem Ingwer hinzu, mischen Sie gut.
3
Das Ei in einer Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen, verquirlen. 100 g Sonnenblumenöl zur geschlagenen Eimasse geben und erneut verquirlen. Mischen Sie die resultierende Masse mit einer trockenen Mischung.
4
Geriebene geschälte Karotten, dann mit Karotten mischen. Gießen Sie erwärmte Milch ein und mischen Sie.
5
Spülen und zehn Minuten in kochendem Wasser einweichen. Dann zum Teig geben und mischen.
6
Den Teig in vorbereiteten Dosen anrichten. Backen Sie für ungefähr eine halbe Stunde, überprüfen Sie die Bereitschaft des Tests mit einem Zahnstocher. Die Muffins auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
7
Während die Muffins abkühlen, bereiten Sie die Creme vor. Frischkäse mit weicher Butter und Puderzucker in einer Schüssel mischen. Übertragen Sie die Sahne in einen Spritzbeutel und dekorieren Sie die Cupcakes. Einige Karotten auf die Sahne geben und mit Streuseln bestreuen - falls gewünscht. Aus Karotten können Sie Figuren machen und damit Cupcakes dekorieren.