Italien gilt als Geburtsort der Pizza, doch heute wird dieses Gericht von Bewohnern verschiedener Länder geliebt. Es ist ideal für einen Snack, ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden. Und um nicht viel Zeit mit der Zubereitung zu verbringen, können Sie schnell leckere Pizza zubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - 150 ml Wasser;
- - 300 g Mehl;
- - 50 g Backpulver für den Test;
- - eine Prise Salz;
- - 1 EL. ein Löffel Olivenöl.
- Für die Füllung:
- - 3 Tomaten;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
- - eine Prise Basilikum;
- - 100 g Mozzarella;
- - 100 g Salami oder Speck;
- - 1 Teelöffel Fenchelsamen.
Bedienungsanleitung
1
Mehl mit Backpulver mischen, Wasser, Salz und Olivenöl hinzufügen. Den Teig kneten. Fügen Sie etwas mehr Wasser und Mehl hinzu, um den Teig sehr elastisch zu machen. 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
2
Rollen Sie einen Kuchen aus dem Teig mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm. Legen Sie ihn in eine Pfanne mit feuerfesten Griffen, nachdem Sie ihn mit Olivenöl bestreut haben, und legen Sie ihn auf ein langsames Feuer. Dank dessen wird der Boden der Pizza gebräunt, bevor sie in den Ofen gestellt wird, so dass das Gericht viel schneller kocht.
3
Während die Pfanne erhitzt wird, legen Sie die geschnittenen Tomaten-, Salami- und Mozzarella-Scheiben auf den Teig. Ein wenig salzen, Olivenöl einschenken, mit Basilikum und Fenchelsamen bestreuen.
4
Stellen Sie den Ofen auf Grill. Erhitze es gut und stelle die Pizzapfanne hinein. 10-15 Minuten backen, bis die Kruste leicht gebräunt ist und der Käse schmilzt. Servieren Sie die gekochte Pizza heiß auf dem Tisch.
beachten Sie
Als Füllung können Sie auch andere Produkte verwenden, z. B. Pilze, Paprika oder Oliven.