Ich schlage vor, Sie backen einen köstlichen, herzhaften und ziemlich einfach zubereiteten Kuchen mit Käse und Wurst. Sicherlich werden nahe stehende Menschen solche interessanten und ungewöhnlichen Backwaren zu schätzen wissen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Trockenhefe - 15 g;
- - Milch - 100 ml;
- - saure Sahne - 0, 5 Tassen;
- - Salz - 0, 5 Teelöffel;
- - Eier - 2 Stk.;
- - Mehl - 2-2, 5 Tassen;
- - Hartkäse - 150 g;
- - geräucherte Wurst - 100 g;
- - getrocknetes Gemüse - 2-3 Teelöffel;
- - Olivenöl - 40 ml;
- - Zucker - 1 Teelöffel;
- - Sesam.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Trockenhefe mit 50 Millilitern warmer Milch und mischen Sie sie mit Kristallzucker. Nachdem Sie die Mischung homogen gemacht haben, fügen Sie Salz zusammen mit saurer Sahne hinzu. Mischen Sie alles so, wie es sollte, und legen Sie es dann beiseite, wo es etwa 10-15 Minuten lang warm genug ist.
2
Nach Ablauf der Zeit die restliche Milch und das Olivenöl mit Hefe in die Mischung geben. Dann in die Masse gießen, durch ein Sieb Weizenmehl passieren. Den Teig glatt kneten, erhitzen, mit einem Handtuch von oben abdecken und nicht berühren, bis er ungefähr zweimal so groß ist.
3
Nachdem Sie den Teig aufgegangen und auf die Arbeitsfläche gelegt haben, rollen Sie ihn zu einer Schicht, deren Dicke ungefähr 3 bis 5 Millimeter beträgt. Schneiden Sie diese Ebene in identische Rechtecke. Auf jeden von ihnen zuerst geriebenen Hartkäse und dann in Streifen gehackte Wurst geben. Diese Füllung mit etwas getrocknetem Gemüse bestreuen. Rollen Sie alle Schichten, so dass Sie kleine Rollen erhalten.
4
Legen Sie die erhaltenen Brötchen in eine runde Auflaufform, so dass Sie einen einzigen Kuchen erhalten. Lassen Sie den Teig 30 Minuten warm.
5
Das restliche rohe Hühnerei schlagen und auf die Teigoberfläche auftragen. Den zukünftigen Kuchen mit Sesam garnieren und 30-40 Minuten im Ofen backen, dessen Temperatur 180 Grad beträgt.
6
Wenn das Gebäck eine knusprige Farbe hat, nehmen Sie es aus dem Ofen. Portionskuchen mit Käse und Wurst ist fertig!