Topinambur oder irdene Birne ist ein einzigartiges Produkt. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die im Frühjahr für unseren Körper so wichtig sind. Topinambur-Salat wird sehr einfach und buchstäblich in 5 Minuten zubereitet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - frische Topinambur, Karotten und Äpfel zu gleichen Anteilen (z. B. jeweils 200-300 Gramm);
- - Saft aus einer halben Zitrone;
- - 1 Esslöffel Pflanzenöl (z. B. Oliven oder Sonnenblumen usw.).
Bedienungsanleitung
1
Karotten, Topinamburknollen und Äpfel gründlich mit Wasser abspülen und mit einem Handtuch abwischen. Dann müssen saubere Früchte geschält werden.
2
Alle geschälten Produkte sollten gerieben werden (Sie können sie in kleine Streifen schneiden, damit der Salat noch schmackhafter und schöner wird). Geschredderte Topinambur und Äpfel sollten sofort mit Zitronensaft bestreut werden, um eine baldige Verdunkelung zu vermeiden.
3
In einer geeigneten Schüssel oder Salatschüssel die gehackten Äpfel, Topinambur und Karotten mischen, mit Pflanzenöl würzen und erneut mischen. Sie können Salz hinzufügen, aber wenn Sie möchten, dass der Salat noch diätetischer und gesünder ist, sollten Sie auf Gewürze, Gewürze und Salz verzichten.
4
Sie können dem Topinambursalat Dill, Salat, Koriander oder andere Grüns hinzufügen, die Sie mögen. Die einzige Bedingung ist, dass das Grün frisch und nicht getrocknet sein muss.
Nützliche Ratschläge
Es ist am besten, einen Salat aus frischen Topinamburknollen zu kochen, da der Nährstoffgehalt in ihnen viel höher ist.