Reiseis erweist sich als ungewöhnlich zart und einfach erstaunlich im Geschmack. Leute, die dieses Dessert probiert haben, werden nie erraten, woraus es besteht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Milch - 250 ml;
- - Creme 30% - 500 ml;
- - Salz - eine Prise;
- - Zucker - 60 g;
- - Rundkornreis - 75 g;
- - Vanillezucker - 3 Esslöffel.
Bedienungsanleitung
1
Die folgenden Zutaten in den Topf geben: 250 Milliliter Sahne, eine Prise Salz und Milch. Mischen Sie alle Bestandteile dieser Mischung miteinander. Legen Sie die geformte Masse auf den Herd und warten Sie, bis sie kocht.
2
Während Sie darauf warten, dass die Milch kocht, spülen Sie den Reis gründlich aus.
3
In die Mischung aus kochender Sahne und Milch frisch gewaschenen Rundkornreis zusammen mit Kristallzucker und Vanillezucker geben. Wenn diese Masse kocht, reduzieren Sie die Hitze auf sehr niedrig und kochen Sie sie, bis das Getreide gekocht ist. Dies dauert ungefähr 40-45 Minuten.
4
Legen Sie den entstandenen Reisbrei beiseite und berühren Sie ihn erst, wenn er vollständig abgekühlt ist.
5
In der Zwischenzeit die restliche Sahne in eine separate Schüssel geben. Vor diesem Vorgang ist es am besten, die Sahne im Kühlschrank abzukühlen, da sie dadurch besser und leichter zu peitschen ist.
6
Schlagsahne in den abgekühlten Reisbrei geben. Mischen Sie die Mischung bis zu einer homogenen Konsistenz, legen Sie sie dann in einen zuvor vorbereiteten Behälter und lassen Sie sie eine Stunde lang im Gefrierschrank abkühlen. Nach Ablauf der Zeit das Eis mischen und erneut zum Abkühlen schicken. Führen Sie diesen Vorgang mindestens 2-3 Mal durch.
7
Senden Sie den Leckerbissen nach dem letzten Rühren in den Gefrierschrank, bis er vollständig gefroren ist. Reiseis ist fertig!