Eines der gesündesten Gerichte auf einem traditionellen Esstisch ist frischer Krautsalat. In der Wintersaison ist es besser, auf Pekinger Kohl zu achten, da die darin enthaltenen Vitamine gespeichert und nicht ausreichend lange zerstört werden. Darüber hinaus hat Pekinger Kohl einen überraschend angenehmen und delikaten Geschmack.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Pekinger Kohl - 400 Gramm;
- Ananas (frisch oder in Dosen) - 100 Gramm;
- Apfel - 1, 5 Stück;
- orange - 1, 5 Stück;
- Zitrone - ½ Stück;
- Salz nach Geschmack;
- Olivenöl.
Bedienungsanleitung
1
Ananas in kleine Würfel geschnitten.
2
Die Orangen vorsichtig schälen, in Scheiben schneiden und in Stücke schneiden.
3
Waschen Sie die Äpfel, wischen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab und schneiden Sie sie in kleine Würfel oder einen dünnen Strohhalm oder reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
4
Drücken Sie den Saft aus der Zitrone.
5
Pekinger Kohl gründlich abspülen, mit einem sauberen Tuch abwischen oder selbst trocknen lassen und vorsichtig mit Strohhalmen und leichtem Salz hacken.
6
Kombinieren Sie Äpfel, Ananas, Orangen und Kohl und mischen Sie vorsichtig.
7
Wenn gewünscht, etwas Kristallzucker in den Salat geben.
8
Den Salat mit Olivenöl und Zitronensaft würzen.
9
Vor dem Servieren mit Gemüse garnieren.
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Der Salat ist sehr saftig, knusprig und frisch sowie gesund und leicht.
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Pekinger Kohlsalat ist eine ausgezeichnete Beilage für Fisch- und Fleischgerichte.
Nützliche Ratschläge
Es gibt noch einen leckeren Chinakohlsalat. Nehmen Sie zur Zubereitung 1 Dose Mais (200 Gramm), lassen Sie das Wasser ab und geben Sie es in eine Salatschüssel. Pekinger Kohl (200 Gramm) waschen, trocknen und von Hand zerreißen oder in kleine Stücke schneiden, dann zum Mais geben. Knoblauch (2 Nelken) hacken und zum Salat geben. Salz, Pfeffer, mit trockenem Dill bestreuen oder frisch gehackt. Knoblauch und Dill verleihen dem Salat einen pikanten Geschmack. Den Salat mit saurer Sahne übergießen und gut mischen. Das ist alles! Der Salat ist essfertig.