Puff Salat sieht originell und spektakulär aus. Es besteht aus mehreren Farben, was es schön macht. Es gibt mehrere Dutzend mehrstöckige Snackrezepte, daher gibt es eine große Auswahl.
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Pilzsalat
Köstlich ist ein Blätterteig mit Hühnchen und Pilzen. Folgendes benötigen Sie für dieses Gericht:
- 300 g Huhn;
- 1 Dose Champignons in Dosen;
- 400 g Kartoffeln;
- 2 Karotten;
- 2 kleine Zwiebelköpfe;
- 3 gekochte Eier;
- 200 g Mayonnaise;
- Ein kleiner Bund Petersilie.
Kartoffeln und Karotten müssen gewaschen, in einer "Uniform" gekocht, bis sie weich sind, abgekühlt und dann geschält werden. Kochen Sie ein Stück Hühnchen separat 25 Minuten lang (ab dem Moment des Kochens) und kühlen Sie es dann auch ab. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, mit Pilzen in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten, ebenfalls abkühlen lassen. Die gekochten Eier schälen, das Eiweiß brechen, das Eigelb herausnehmen. Legen Sie diese Eiteile in separate Behälter.
Nehmen Sie eine hochtransparente Schale, verteilen Sie den Salat in Schichten - fügen Sie Mayonnaise hinzu und fetten Sie ihn ein:
- Die erste Schicht besteht aus grob geriebenen Kartoffeln.
- zweitens - fein gehacktes Hähnchenfilet;
- Pilze mit Zwiebeln;
- grob geriebene Karotten;
- Protein auf einer groben Reibe gerieben;
Fügen Sie auf einem mit Mayonnaise gefetteten Protein fein zerkleinertes oder geriebenes Eigelb hinzu. Um den Boden des Salats die Blätter der Petersilie legen und mehrere Blätter darauf pflanzen. Nach 2 Stunden Abkühlen im Kühlschrank können Sie das Gericht probieren.
Salat "Niagara"
Machen Sie einen ausgefallenen Meeresfrüchtesalat. Kaufen Sie dazu:
- 1 Packung fertiger Seecocktail in Öl;
- 1 Rote Beete;
- 1 Karotte;
- Petersilie, Dill;
- Mayonnaise in Plastikverpackung ohne Deckel.
Wurzelfrüchte sollten gründlich gewaschen und separat gekocht werden. Rüben - in kaltes Wasser legen, um weicher zu werden. Das Gemüse schälen, in Würfel schneiden.
Öffnen Sie die Cocktailpackung und lassen Sie sie in einem Sieb auf ein Glas Öl fallen. Schneiden Sie die Meeresfrüchte in mittelgroße Stücke.
Dill und Petersilie abspülen, mit einem Messer fein hacken. Schere eine kleine Ecke einer Packung Mayonnaise. Jetzt kann es dosiert werden und am Ende die Schale dekorieren. Beginnen Sie mit dem Verteilen des Salats, indem Sie eine kleine Menge Mayonnaise auf jede Schicht gießen. Bilden Sie es in Form einer Folie, lassen Sie die unteren Schichten unter den oberen sichtbar sein.
Zuerst Rüben, Grüns drauf. Als nächstes Karotten, wieder Gemüse und schließlich Meeresfrüchte. Einen Blätterteigsalat mit Meeresfrüchten garnieren und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Salat "Lecker"
Der festliche Puffsalat mit Lachs und rotem Kaviar setzt das Meeresthema fort. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- 4 gekochte Eier;
- 200 g leicht gesalzener Lachs;
- 4 Salzkartoffeln;
- 100 g Käse;
- Mayonnaise;
- 4 EL Kaviar zur Dekoration.
Kartoffeln grob einreiben. Mahlen Sie auch Proteine und Eigelb auf einer feinen Reibe. Schneiden Sie den Fisch in kleine Quadrate. Die Hälfte der geriebenen Kartoffeln in die Salatschüssel geben, dann Fisch, Eichhörnchen, Käse, dann wieder Kartoffeln, Lachs, Eichhörnchen. Vergessen Sie nicht, die Schichten leicht mit Mayonnaise einzufetten und die Kartoffeln zu salzen. Mit Eigelb garnieren, ein großes Netz Mayonnaise herstellen, Kaviar in mehrere Zellen geben.
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