Shekerpare ist eine türkische Süßigkeit. Dieses Dessert ist mit Zuckersorbet gesättigt, was dem Dessert einen unvergesslichen Geschmack verleiht. Es stellt sich als sehr lecker, zart heraus, es schmilzt nur im Mund.
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Du wirst brauchen
- - 400 g Mehl
- - 1 Ei
- - 600 g Kristallzucker
- - 125 g Margarine
- - 2 EL. l Grieß
- - 0, 5 Zitronen
- - 0, 5 TL Soda
- - eine Prise Vanillin
- - 1 Handvoll Walnuss
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie 2 Tassen Mehl in eine tiefe Schüssel, machen Sie ein Loch in die Mitte und fügen Sie Kristallzucker, geschmolzene Margarine, Grieß, Vanille, Soda und Ei hinzu.
2
In der Mitte gut mischen. Vorsichtig und vorsichtig mit Mehl mischen. Kneten Sie den Teig mit Ihren Händen. Wenn er zu flüssig wird, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
3
Formkugeln etwas größer als eine Walnuss. Schmieren Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl und legen Sie die Kugeln hinein. Legen Sie eine Walnuss in jede Kugel.
4
In einen auf 180 Grad vorgeheizten Herd stellen und ca. 20-30 Minuten backen, bis der Shekepar anfängt zu bräunen.
5
Gießen Sie 3 Tassen Wasser in die Pfanne, gießen Sie dort 2 Tassen Kristallzucker und geben Sie die Hälfte der Zitrone hinein. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann ein kleines Feuer machen und 10-15 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
6
Entfernen Sie das Shakerpair und füllen Sie es mit dem abgekühlten Sirup. Lassen Sie es 3-5 Stunden einweichen.
7
Sie können den fertigen Shekarpar mit Kokosnuss bestreuen.
beachten Sie
Das Kochen von Shakerpare dauert 40 Minuten.