Ein Kekskuchen ist köstlich und ein Schokoladenkekstorte ist noch schmackhafter. Schokoladen-Biskuit ist insofern gut, als er sehr einfach und schnell zuzubereiten ist und gleichzeitig durch sein Aroma und Aussehen inspiriert.
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Du wirst brauchen
- - 6 Eier
- - 1 EL. Zucker
- - 1 EL. Mehl
- - 3 EL. l Kakao
- - 1 EL. l Instantkaffee
- - 1 Beutel Vanillin
- - 1 Beutel Backpulver
- - 1 Tafel dunkle Schokolade
- - 1 EL. l Butter
- - 1 Dose Kondensmilch
Bedienungsanleitung
1
Für Schokoladenkekskuchen braucht man ziemlich viel Zeit, besonders für die Herstellung von Teig. Legen Sie die Eier an einen warmen Ort. Wenn sie Raumtemperatur haben, brechen Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und verquirlen Sie alles gründlich mit einem Schneebesen. Zucker sollte vollständig aufgelöst sein.
2
Mehl mit Backpulver, Kakao, Vanille und Kaffee vermischen. Diese trockene Mischung zu der geschlagenen Masse geben und erneut vorsichtig verquirlen. Den Schokoladenkeksteig 10 Minuten in Ruhe lassen.
3
Und jetzt ist es Zeit, Zuckerguss und Schokoladenkeksfüllung zu machen. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie sie in einen kleinen Topf. Stellen Sie die Pfanne in ein Wasserbad, fügen Sie Butter und 1/3 Dosen Kondensmilch hinzu. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum.
4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl und gießen Sie den Keksteig hinein. Legen Sie die Form für 30-40 Minuten in den Ofen.
5
Das Sahnehäubchen unter ständigem Rühren schmelzen.
6
Nehmen Sie den Kekskuchen aus dem Ofen und schneiden Sie ihn in 2 Teile. Fetten Sie die Kuchen mit Kondensmilch ein und bedecken Sie den Kuchen mit Zuckerguss. Legen Sie den Kuchen zum Einweichen 30 Minuten lang an einen warmen Ort. Schokoladen Biskuitkuchen bereit zu essen.
beachten Sie
Beobachten Sie den Kuchen, er kann austrocknen, wenn Sie ihn im Ofen überbelichten.
Nützliche Ratschläge
Sie können einen Schokoladenkuchen mit Nüssen, gewöhnlichen oder alkoholischen Kirschen dekorieren und saure Sahne oder Sahne hinzufügen.