Kinder lieben Würste, aber es ist nicht sicher, ihnen die zu geben, die sie in Geschäften verkaufen. Ich schlage vor, Ihnen selbst leckere und gesunde Hühnerwürste ohne Konservierungsstoffe und unverständliche Farbstoffe zu kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 450 Gramm Huhn,
- - 200 Milliliter Milch,
- - 1 Teelöffel Senf,
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack,
- - Frischhaltefolie.
Bedienungsanleitung
1
Das Fett und die Filme vom Filet abschneiden, in kleine Stücke schneiden und mit gekühlter Milch füllen. Das Filet eine halbe Stunde ruhen lassen.
2
Fügen Sie dem Hühnerfilet Senf, Salz und Pfeffer hinzu, ohne Milch einzuschenken. Alle Zutaten gut mischen und in einem Mixer mahlen.
3
Schneiden Sie die Frischhaltefolie in identische Stücke. Legen Sie die resultierende Füllung in Filmstücke und drehen Sie den Film fest.
4
Binden Sie ein Ende, drücken Sie den Film fest zusammen, lassen Sie die entstandene Luft ab und binden Sie das andere Ende der Wurst.
5
Legen Sie die Würste zwei Stunden lang in den Kühlschrank. Die entstandenen Würste in kochendem Wasser bei schwacher Hitze kochen oder bis zum Kochen dämpfen.