Für Menschen, die auf vegetarisches Essen umgestellt haben, ist es sehr wichtig, Rezepte auszuarbeiten und zu ändern, um den Verzehr von Lebensmitteln zu vermeiden, die Vegetarier nicht essen. Diese Pfannkuchen mit Rosinen sind für Vegetarier geeignet, da sie keine Eier haben. Gleichzeitig erweisen sie sich als nicht weniger schmackhaft, weich und zart als klassische.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 große Banane
- - 50 g Rosinen
- - 100 ml Milch
- - 4 Esslöffel Mehl
- - Zucker / Salz nach Geschmack
- - Soda auf der Spitze eines Teelöffels
- - 1 Beutel Vanillin
- - Pflanzenöl zum Braten
Bedienungsanleitung
1
Alle Rosinen 15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Während dieser Zeit sollte es weich werden. Dann gut waschen.
2
Die Banane schälen und in eine tiefe Tasse geben. Die Banane mit einer Gabel glatt und glatt kneten. Es ist ein ausgezeichnetes Verbindungsprodukt, das das Ei beim Backen ersetzt. Fügen Sie Vanillin, Zucker, Salz, Soda hinzu und füllen Sie es mit Milch. Nochmals alles gründlich mischen, sogar mit einem Schneebesen schütteln.
3
In einer flüssigen Masse aus Bananenpüree und Milch nach und nach Mehl hinzufügen und gleichzeitig mit einem Löffel mischen. Wir gießen hier auch die gequollenen Rosinen ein, damit sich der Teig zu einer homogenen Konsistenz vermischt.
4
Wir erhitzen die Pfanne und tropfen Pflanzenöl darauf. Wir verteilen Pfannkuchen mit einem Esslöffel, wir formen sie zu flachen Kuchen. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite einige Minuten braten. Vor dem Servieren können die Krapfen mit Puderzucker oder mit Kondensmilch bestreut werden.