Helles und buntes Gericht - Pfannkuchen auf Maismehl. Eine Art kann den Wunsch hervorrufen, einen Pfannkuchen zu probieren, insbesondere wenn er mit saurer Sahne, Honig, Marmelade oder Marmelade serviert wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Eier
- - 1 Glas Milch,
- - 2 EL. Esslöffel Zucker
- - Salz nach Geschmack,
- - 5 EL. Esslöffel Maismehl
- - 1, 5 EL. Esslöffel Pflanzenöl.
Bedienungsanleitung
1
Brechen Sie zwei Eier in einer geeigneten Schüssel, fügen Sie Zucker und etwas Salz hinzu. Mit einem Schneebesen verquirlen, bis sich ein üppiger Schaum bildet.
2
Die Milch zu den geschlagenen Eiern geben und mischen. Milch kann durch 10 Prozent Sahne ersetzt werden. Wenn die verwendeten Eier leichtes Eigelb sind, fügen Sie der resultierenden Masse ein paar Prisen Kurkuma hinzu (Kurkuma verleiht den Pfannkuchen eine helle Farbe). Mehl hinzufügen und Masse verquirlen. Lassen Sie den Teig 50 Minuten beiseite.
3
Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und mischen Sie.
4
Erhitzen Sie die Pfanne auf maximale Hitze. Eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl einfetten. Mischen Sie den Teig und gießen Sie die Portion in eine vorgeheizte Pfanne. Sie müssen keine Angst haben, dass der Teig ziemlich flüssig ist. Den Pfannkuchen zwei Minuten bei mittlerer Hitze braten. Dann umdrehen und noch eine Minute braten. Übertragen Sie den fertigen Pfannkuchen auf die Schüssel, braten Sie die restlichen Pfannkuchen.
5
In fertige Pfannkuchen die Füllung (Hüttenkäse, Marmelade, Fleisch) einwickeln oder mit saurer Sahne, Kondensmilch oder Honig servieren. Für Pfannkuchen müssen Sie auch warmen Tee, Kaffee oder Milch servieren.