Wer mag es nicht, bei heißem Wetter Eis zu genießen? Es ist unwahrscheinlich, dass es ein Dutzend von denen gibt, denen die Lieblingsspezialität von Erwachsenen und Kindern - Eiscreme - gleichgültig ist. Jetzt gibt es so viele Sorten davon in den Läden, aber was ist, wenn Sie versuchen, zu Hause Eis zuzubereiten?
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Als ich die Packung mit der Delikatesse im Supermarkt durchging, dachte ich, dass sie neben pflanzlichem Fett auch eine Menge aller möglichen schädlichen Dinge enthält. Und weder das Kind noch der Erwachsene profitieren davon. Zweifellos ist Eis eine Kalziumquelle, die jeder braucht. Deshalb habe ich beschlossen, zu Hause Eis zu machen.
Dazu waren alle wesentlichen Dinge zur Hand.
- Fette Sahne oder hausgemachte Milch - 2 Tassen.
- Vanillin ist eine Prise.
- Zucker - 0, 5 Tassen.
Ich brauche Puderzucker, um zu Hause Eis zuzubereiten, aber ich habe es mit einem Mixer aus normalem Kristallzucker gemacht. Separat die Sahne zu einem üppigen Schaum schlagen und nach und nach Pulver und Vanille hinzufügen. Nach langem Auspeitschen stellte sich heraus, dass es reichlich Schaum war. In gewöhnlichen Gläsern auslegen und in den Kühlschrank stellen.
Es scheint nicht viel Zucker zu sein, aber ganz am Ende habe ich etwas geriebene Schokolade hinzugefügt - für Schönheit und Geschmack.
Hausgemachtes Eis härtete nicht lange aus, aber es war ungewöhnlich lecker.
Jetzt mache ich sehr oft zu Hause Eis mit verschiedenen Belägen - Beeren, Früchten, Kakao, Zitronensäure und Nüssen. Ich versuche, so wenig Zucker wie möglich zu verwenden, um den Kaloriengehalt des Genusses zu reduzieren, aber es wird nicht schlimmer.