Der raffinierte Geschmack dieses Auflaufs lohnt sich, wenn Sie nicht nur die vom Mittagessen übrig gebliebenen Nudeln schicken!
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Du wirst brauchen
- - 250 g fertige Nudeln;
- - 125 ml 15% ige Creme;
- - 20 g Butter;
- - 250 g pastöser Hüttenkäse;
- - Saft und Zitronenschale einer halben Zitrone;
- - 25 g Trockenfrüchte;
- - 2 große Äpfel;
- - 0, 5 Beutel Vanillezucker;
- - 2 Eier;
- - 0, 25 TL Zimt
- - 125 g Zucker.
Bedienungsanleitung
1
Die Äpfel schälen, den Kern entfernen und in eine dünne Scheibe schneiden.
2
In einer dickwandigen Pfanne die Butter auflösen, einen Apfel hineinlegen, mit Vanillezucker und Zimt bestreuen. Fügen Sie den Saft und die Zitronenschale hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Früchte weich sind. Fügen Sie getrocknete Früchte hinzu (falls groß, in Stücke schneiden), mischen Sie sie und nehmen Sie sie vom Herd.
3
Mischen Sie in einem geräumigen Behälter gekochte Nudeln, Hüttenkäse, Eier, Sahne, Zucker und Obst. In eine feuerfeste Form geben und 40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Wenn die Oberseite zu brennen beginnt, bedecken Sie dabei den Auflauf mit Folie. Wunderbar mit Naturjoghurt oder Sauerrahm servieren!