Jede Mutter versucht, in jeder Hinsicht ein umweltfreundliches und nützliches Produkt für ihr Kind zu wählen. Aber was tun, wenn die Preise in den Läden so stark gestiegen sind und der tägliche Kauf von Kefir für ein Kind einfach teuer ist? Es gibt einen Ausweg - Kefir selbst herzustellen, damit Sie sicher sein können, dass das Produkt frisch ist und alle nützlichen Eigenschaften und Vitamine darin gespeichert sind.
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Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie eine Babyflasche ein, die bereits zuvor gekocht und gekühlt wurde. 200 ml fettige und frische Milch. Fügen Sie einen Esslöffel 2, 5% Kefir zur Milch hinzu. 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Legen Sie Kefir in den Kühlschrank, um den Garvorgang abzuschließen. Nach 6-8 Stunden ist der Kefir fertig.
2
In 1 Liter Milch 1 Ampulle Bifidombacterin hinzufügen. 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, dann den Kefir unbedingt in den Kühlschrank stellen. Mit dieser Zubereitung behält Kefir mehrere nützliche Spurenelemente und Vitamine für mehrere Tage.
3
3 Liter Milch zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. 1 Liter Kefir in die Milch geben. An einen warmen Ort stellen. Nach 12 Stunden im Kühlschrank lagern.
4
In gekochter und gekühlter Milch Kefir im Verhältnis 10: 1 hinzufügen. 12 Stunden an einen warmen Ort stellen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Joghurt im Kühlschrank entfernen.
5
Sauerteig. Erhitze die Milch auf 40 Grad. Fügen Sie eine Flasche NARINE hinzu (dieses Medikament wird in Apotheken sowohl in Kapseln als auch in flüssiger Form verkauft) und mischen Sie es gründlich. In eine Thermoskanne gießen. 12 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Den vorbereiteten Sauerteig 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sauerteig für die Zubereitung von Kefir ist fertig.
Kefir Sterilisierte Milch auf 40 Grad erhitzen. Fügen Sie 2 Esslöffel Sauerteig hinzu. Gründlich mischen und eine Thermoskanne einfüllen. Warten Sie 7 Stunden und der Kefir ist fertig.
Nützliche Ratschläge
Trinken Sie 2 Tage lang Kefir Ihrer eigenen Zubereitung. Länger ist es gefährlich, solchen Kefir aufzubewahren.
Stellen Sie nach dem Kochen sicher, dass Sie den Kefir im Kühlschrank aufbewahren, um den Fermentationsprozess abzuschließen.
Verwenden Sie für die Zubereitung von Kefir nur frische Produkte.