Beliebte Süßigkeiten "Vogelmilch" können mit Ihren eigenen Händen aus gut verfügbaren Produkten zubereitet werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für die Füllung:
- - Gelatine - 1 Esslöffel;
- - Sirup aus Obstkonserven - 2 Gläser;
- - konzentrierte Milch - 1 Dose.
- Für Glasur:
- - Schokolade - 100 g;
- - Sauerrahm - 3 Esslöffel.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie einen Esslöffel Gelatine mit Sirup aus allen Dosenfrüchten, die Ihnen am besten gefallen. Alles umrühren und ca. 1 Stunde anschwellen lassen. Wenn die Gelatine anschwillt, fügen Sie eine weitere Tasse Flüssigkeit aus dem Kompott hinzu und machen Sie ein kleines Feuer. Rühren Sie die Masse ständig um, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, und nehmen Sie sie dann vom Herd. Lassen Sie die Lösung abkühlen.
2
Gießen Sie ein Glas konzentrierte Milch hinein und schlagen Sie die Masse mit einem Mixer, bis sie sich in Schaum verwandelt. Gießen Sie die Masse in die Formen und legen Sie sie einige Stunden lang in die Kälte. Milch-Frucht-Gelee sollte sich gut verfestigen, aber nicht einfrieren. Andernfalls funktionieren Süßigkeiten nicht. Drehen Sie die Ausstechformen auf das Brett und nehmen Sie die Füllung heraus.
3
Erhitzen Sie eine Tafel Schokolade und Sauerrahm bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis die Masse homogen wird. Die Glasur leicht abkühlen lassen und mit der Füllung füllen. Lassen Sie die Schokolade abkühlen. Drehen Sie die Bonbons vorsichtig auf den Rücken und gießen Sie die restliche Glasur darüber. Stellen Sie die Bonbons etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank, danach können sie am Tisch serviert werden.