Wie man es benutzt und ob Litschi für alle nützlich ist

Die Erinnerung an die ältere Generation erinnert noch immer an die Zeit, als eine Banane als die exotischste Frucht galt und die Litschi nicht einmal von der Existenz einer wunderbaren Frucht wusste.

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Was für eine Frucht Litschi

Seine Heimat ist China. Litschifrüchte wachsen auf Bäumen, deren Höhe manchmal 30 Meter erreicht. Darüber hinaus sind die Früchte selbst recht klein und nur etwa 2, 5 - 3 cm lang. Litschifrüchte haben eine feste, dünne, rötliche Schale, die dicht mit kleinen, nicht scharfen Ähren bedeckt ist.

Die Schale lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen, das wie Trauben leichter Sorten aussieht und schmeckt. In dem geleeartigen Fruchtfleisch befindet sich ein harter, glänzender und großer Knochen von dunkelbrauner Farbe, bezogen auf die Größe der Frucht selbst.

Die Vor- und Nachteile von Litschi

Die Früchte sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten Vitamin C, das in der Saison von Viren und Erkältungen so notwendig ist. Darüber hinaus sind Litschis reich an B-Vitaminen, Vitamin E und PP und einigen anderen.

Von den Mikro- und Makroelementen enthalten Litschifrüchte Eisen und Jod sowie andere für den Körper wichtige Substanzen. Die Litschi wurde von den Chinesen seit der Antike nicht nur wegen ihrer hohen Nährwerte, sondern auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt. Insbesondere aufgrund des hohen Eisengehalts wurde diese Frucht zur Vorbeugung und Behandlung von Anämie verwendet, auch bei kleinen Kindern. Es ist nützlich, Litschi zur Vorbeugung von Jodmangel zu verwenden, insbesondere bei schwangeren Frauen. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass Litschi als hochallergenes Produkt gilt und wie alle anderen exotischen Früchte mit Vorsicht eingeführt werden sollte.

Trotz des hohen Gehalts an Litschizuckern in Früchten von bis zu 15% sind Früchte für Menschen mit Typ-2-Diabetes sehr nützlich, da sie dazu neigen, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Es wird nicht empfohlen, mehr als 10 Stück Litschi pro Tag zu sich zu nehmen, da dies zu Blähungen, Sodbrennen und Verdauungsstörungen führen kann.

Wie man Litschi isst

Die Früchte schmecken in frischer Form, sie werden auch getrocknet, in Dosen abgefüllt und daraus Füllungen für Torten und Torten hergestellt. Aus Litschi werden nicht nur Desserts und Getränke zubereitet, sondern auch Saucen für Fleischgerichte.