Kondensmilch ist ein beliebter Genuss für Kinder und Erwachsene. Es kann zu Tee oder Kakao hinzugefügt, auf einem Brötchen verteilt oder einfach mit einem Löffel direkt aus der Dose gegessen werden. Und auch aus Kondensmilch ergeben sich sehr leckere Desserts.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Gekochte Kondensmilch:
- - Kondensmilch mit Zucker;
- - Pfanne mit Wasser.
- Maissticks mit Kondensmilch:
- - eine Packung Maisstangen;
- - eine Dose gekochte Kondensmilch.
- Kondensierte Süßigkeiten:
- - eine Dose Kondensmilch;
- - 2 EL. l Butter;
- - 300 g Kokosflocken;
- - Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Marmelade;
- - Waffel.
- Kuchen "Ameisenhaufen":
- - 4 Tassen Mehl;
- - 200 g Margarine;
- - 1 Ei;
- - 3 EL. l Zucker;
- - 3 EL. l Milch;
- - 1 TL Backpulver;
- - 2 Dosen gekochte Kondensmilch;
- - ein halbes Glas Walnüsse;
- - ein halbes Glas Rosinen;
- - Puderzucker.
Bedienungsanleitung
1
Die einfachste Delikatesse ist gekochte Kondensmilch. Nehmen Sie dazu Kondensmilch mit Zucker in einer Dose. Ertrinken Sie es in einer Pfanne mit kaltem Wasser und machen Sie es etwas weniger als durchschnittlich an. Beachten Sie die Zeit - in drei Stunden ist das Dessert fertig. Stellen Sie beim Kochen sicher, dass die Dose nicht angeschwollen ist. Ein solches Glas muss sofort aus dem Wasser genommen werden, da es sonst explodieren und die gesamte Küche mit ihrem Inhalt bespritzen kann. Gekochte Kondensmilch eignet sich gut als separates Gericht und als Füllung für Kuchen: Waffelröllchen, Nüsse, Kränzchen, Eclairs.
2
Eine weitere sehr einfach zuzubereitende Delikatesse sind Maissticks in gekochter Kondensmilch. Dafür benötigen Sie eine Dose „Varenki“ und eine große Packung Maisstangen. Beide Zutaten gut mischen und dann in kleine Portionen teilen. Würste blenden und fest mit Frischhaltefolie umwickeln. Lassen Sie das Dessert einige Stunden im Kühlschrank. Schneiden Sie den gefrorenen Leckerbissen in bequeme Kreise und servieren Sie ihn.
3
Kondensmilch produziert auch originelle und köstliche Süßigkeiten. Gießen Sie eine Dose Kondensmilch in einen Topf mit dickem Boden. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter hinzu. Bei schwacher Hitze umrühren. Warten Sie, bis das Öl geschmolzen ist. Dann den Topf vom Herd nehmen und die Kondensmilch mit 300 g Kokosflocken mischen. Lassen Sie die resultierende Masse über Nacht im Kühlschrank. Dann rollen Sie kleine Kugeln aus der gefrorenen Milch. In jeder Süßigkeit können Sie die Füllung nach eigenem Ermessen "verstecken" - Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Marmelade. Rollen Sie die Kugeln in Kokosnussspänen oder gehackten Waffeln.
4
Überraschen Sie Ihre Gäste mit dem Ameisenhaufen-Kuchen. Mehl durch ein Sieb sieben. Fügen Sie dazu ein Backpulver und eine Packung geschmolzene Margarine hinzu. Schlagen Sie das Ei mit Zucker in einem üppigen Schaum. Mit Mehl kombinieren, Milch hierher schicken und den Teig kneten. 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann hacken. Sie können mit einem Messer hacken, reiben oder durch einen Fleischwolf gehen. Die Teigkrümel gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen goldbraun backen.
5
In der Zwischenzeit die Rosinen abspülen und 15-20 Minuten mit kochendem Wasser gießen. Die Nüsse hacken und in einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Dann in einer tiefen Schüssel oder Pfanne die Krümel mit Kondensmilch, Nüssen und Rosinen mischen. Das einzige, was noch übrig ist, ist klein - legen Sie die resultierende Masse auf eine flache Schale mit einem Objektträger in Form eines Ameisenhügels. Puderzucker auf den Kuchen streuen. Um "Anthill" gut eingeweicht zu lassen, lassen Sie es für 7-8 Stunden im Kühlschrank.