Sogar Kinder wissen, dass Brei ein ideales Frühstücksgericht ist. Frauen, die morgens eilen und versuchen, die Familie mit leckerem und gesundem Essen zu ernähren, bevorzugen Instant-Müsli. Das ist natürlich praktisch: Ich habe Brei aus einem Beutel gegossen, kochendes Wasser gegossen und nach 5 Minuten ist ein leckeres und gesundes Gericht fertig. Aber sind Instantgetreide so nützlich?
Wählen Sie Ihr Rezept
Um zu verstehen, wie nützlich Instant-Getreide ist, müssen Sie die Technologie ihrer Herstellung verstehen. Infolge des technologischen Prozesses wird Getreide in den Zustand von Flocken gebracht, und je feiner es ist, desto schneller wird das Gericht gekocht. In einigen Beuteln ist anstelle von Flocken Pulver mit getrockneten Früchten und Beeren zu sehen.
Jeder, der sich mehr oder weniger an die Grundsätze einer gesunden Ernährung hält, steht Instantgetreide sehr negativ gegenüber und glaubt, dass sie dem Körper irreparablen Schaden zufügen, aber in Wirklichkeit ist dies nicht ganz richtig.
Instant-Getreide sowie auf die übliche Weise zubereitete Gerichte enthalten eine Menge B-Vitamine und Vitamin E und enthalten auch einige Spurenelemente, z. B. Magnesium, Zink, Phosphor, Mangan und einige andere. Solche Getreide helfen, den Darm zusammen mit Vollkornprodukten zu reinigen.
Natürlich ist in einem Topf gekochter Brei viel nützlicher, aber Instantbrei ist absolut schädlich.
Trotz der Tatsache, dass Instantbrei viele Ballaststoffe und Nährstoffe enthält und außerdem kostengünstig und einfach zuzubereiten ist, weisen sie eine Reihe von Nachteilen auf: Aufgrund der langen Verarbeitung werden die meisten Nährstoffe zerstört. Um dem Gericht Geschmack und Aroma zu verleihen, werden Instantgetreide verschiedene chemische Zusätze und Süßstoffe zugesetzt. Einer der Nachteile von Instant-Getreide besteht darin, dass es eine große Menge Stärke enthält. Statt des gewünschten Ergebnisses, dh der Heilung des Körpers, können Sie das Gegenteil erreichen: die Entwicklung von Fettleibigkeit, Diabetes mellitus, Störungen des endokrinen Systems und eine Verlangsamung des Stoffwechsels.
Um Geld zu sparen und ihr Produkt billiger zu machen, verwenden einige skrupellose Produzenten Äpfel anstelle von Beeren und exotischen Früchten, die mit verschiedenen Chemikalien und Parfums verarbeitet werden.
Wie man Instantbrei wählt
Wenn Sie keine vollständige Mahlzeit zubereiten können, müssen Sie sich bei der Auswahl eines Instant-Breis an den folgenden Kriterien orientieren:
- Breiverpackung darf nicht zerbrochen, dh völlig dicht sein
- Der Brei sollte keine künstlichen Süßstoffe und Aromen enthalten
- Vergessen Sie nicht das Ablaufdatum.