Dieser Cupcake ist ein süßer Traum. Es wird mit aromatisierter Schokolade, saftigen Kirschen und vielen Mandeln zubereitet. Jeder wird sich ein Stück dieses Desserts gönnen wollen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Butter und etwas mehr für die Form;
- - 140 g entkernte Kirschen;
- - 140 g Mehl;
- - 200 g Puderzucker;
- - 3 Eier;
- - ein Teelöffel Backpulver;
- - 75 g gemahlene Mandeln;
- - ein Teelöffel Vanille- und Mandelextrakt;
- - 2 Esslöffel Milch;
- - 200 g Bitter- oder Milchschokolade;
- - 2-3 Esslöffel Mandelflocken zur Dekoration.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 160 ° C vorheizen. Die Kuchenform mit Butter schmieren und mit Backpapier abdecken.
2
Die Kirschen halbieren, mit einem Löffel Mehl mischen und zur Seite legen.
3
Butter bei Raumtemperatur in einer Schüssel verteilen, mit Zucker verquirlen, bis die Luft cremig ist. Eier einzeln fahren. Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln in die Schüssel geben, mischen. Milch, Vanille und Mandelextrakt einfüllen. Fügen Sie Schokolade hinzu, die zuvor in kleine Stücke geschnitten wurde, und mischen Sie sie erneut gründlich.
4
Wir verteilen die Hälfte des Teigs in einer Form und verteilen die Hälfte der Kirschfrüchte darüber. Den restlichen Teig einfüllen, ausgleichen und die restlichen Beeren auslegen. 60-70 Minuten backen, Bereitschaft mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher prüfen.
5
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten lang in Form abkühlen, geben Sie ihn auf einen Rost, dekorieren Sie ihn mit Mandelflocken und, falls gewünscht, geschmolzener Schokolade.