Dieser zarte Grieß-Mascarpone-Pudding ist ideal als Frühstück für das Kind. Und Erwachsene werden den Geschmack dieses Gerichts zu schätzen wissen. Aus den verfügbaren Produkten wird Pudding zubereitet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 4 Gläser Milch;
- - 250 g Mascarpone;
- - 150 g Grieß;
- - 100 g Zucker;
- - 3 Eier;
- - eine Prise Salz;
- - Vanille, Marmelade, frische Beeren.
Bedienungsanleitung
1
Mischen Sie Grieß mit Zucker und einer Prise Salz in einer Schüssel. Kochen Sie dicken Brei in Milch unter ständigem Rühren. Den Grieß abkühlen lassen, Mascarpone und Vanillin dazugeben. Alles gründlich mischen, bis alles glatt ist, die Eier einzeln einführen.
2
Kleine Formen mit Butter schmieren, mit Mehl bestreuen. Muffinformen können verwendet werden. In jede Form eine Portion Teig geben - bis zum Rand legen. In den Ofen stellen.
3
Backen Sie einen milden Grießpudding mit Mascarpone etwa 30-35 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad. Die Oberseite des Puddings sollte golden werden.
4
Beim Kochen steigt der Pudding stark an, keine Sorge - nachdem er abgekühlt ist und "Körbe" bildet, können Sie diese nach eigenem Ermessen mit Marmelade, frischen Beeren oder Sahne füllen.
5
Pudding auf Grießbrei servieren kann sowohl warm als auch gekühlt sein. Dieses Frühstück ist ideal für heiße Sommer, in denen der Genuss durch eine Fülle an frischen Früchten und Beeren ergänzt werden kann.