Jede Frau möchte ihren Mann mit einem ungewöhnlichen und leckeren Gericht überraschen, und wie Sie wissen, lieben Männer Fleisch und Fisch am meisten. Aber manchmal möchte nicht jede Hausfrau den ganzen Tag in der Küche Fisch kochen. Trotzdem gibt es ein sehr einfaches und ungewöhnliches Rezept für schnelles Salzen von Fisch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Natürlich können Sie auch verschiedene Fische verwenden, aber das Baikal-Omul zeichnet sich durch seinen sanften und angenehmen Geschmack aus. Ein solcher Fisch wird sehr geschätzt, weil er im saubersten See der Welt gefunden wird.
- Zum Salzen benötigen Sie zunächst das Omul selbst, und ein paar Schwänze, Salz, 1 Kopf Zwiebel und Pflanzenöl reichen völlig aus.
Bedienungsanleitung
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Das Wichtigste in diesem Rezept ist, den Fisch gut zu reinigen. Am besten tun Sie dies, während er gefroren ist, da es einfacher ist, ihn zu schälen. Nach dem Peeling müssen Sie Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden.
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Dann schneiden Sie das Omul in kleine Kreise, entfernen Sie alle Innenseiten und schneiden Sie diese Kreise dann in kleine Würfel.
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Als nächstes legen wir den fertigen Fisch in einen Behälter, bestreuen ihn mit gehackten Zwiebeln, salzen reichlich, etwa 3 Teelöffel und gießen eine kleine Menge Pflanzenöl hinein. Alles gut mischen, mit einem Deckel fest verschließen und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Frische Kartoffeln, Gemüse und Omul-Kaviar sind perfekt für einen solchen Fisch. Jeder Mann mit Vergnügen wird ein sommerliches und wirklich russisches Mittagessen probieren.