Kekse nach Halva-Art werden aus Tkhina-Paste hergestellt. Dies ist ein arabisches Gericht. Der Genuss schmilzt einfach in Ihrem Mund. Es stellt sich als sehr brüchig und zerbrechlich heraus.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 3 Tassen Mehl
- - 200 g Margarine
- - 250 g Kristallzucker
- - 1 TL Backpulver
- - 1 TL Vanille
- - Sesam
- - 1/2 Zitronensaft
- - 20 g Knoblauch
- - 100 ml Wasser
Bedienungsanleitung
1
Machen Sie zuerst die Thina-Paste. Mahlen Sie Sesam in einem Mixer mit Zitronensaft, Knoblauch und Wasser.
2
Mehl mit Kristallzucker, Vanille, Tahina-Paste, geschmolzener Margarine und Backpulver mischen.
3
Den Teig glatt kneten. Wenn der Teig bröckelig wird, ist es problematisch, einen Ball zu machen.
4
Den Teig in einen Beutel geben und 25-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5
Bilden Sie kleine Kekse.
6
Auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen. In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für ca. 12-15 Minuten stellen.
7
Wenn der Keks fertig ist, nehmen Sie ihn nicht sofort aus der Pfanne, da er sonst zerbröckeln kann. Abkühlen lassen. Kalt servieren.