Der Slow Cooker bewältigt immer das Backen, auch das schwierigste. Daher empfehlen wir Ihnen, in diesem Gerät einen Kuchen mit Blaubeeren und Frischkäse zuzubereiten. Der Kuchen wird zart, hoch und sehr lecker. Anstelle von Blaubeeren reichen Blaubeeren aus.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Kuchen:
- - 300 g Blaubeeren;
- - 230 g Mehl;
- - 180 g Butter;
- - 180 g Zucker;
- - 3 Eier;
- - 4 EL. Löffel saure Sahne;
- - 1, 5 Teelöffel Backpulver.
- Für Glasur:
- - 150 g fetter Frischkäse;
- - 50 g gesiebter Puderzucker;
- - 3 EL. Löffel saure Sahne.
Bedienungsanleitung
1
Die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen. Geben Sie die Eier einzeln ein, wobei Sie jeweils ein wenig Mehl hinzufügen, damit sich die Masse nicht schließlich löst. Gießen Sie das restliche Mehl und Backpulver und mischen Sie, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
2
Geben Sie saure Sahne in den resultierenden Teig, mischen Sie die Hälfte der Beeren. Sie können gefrorene Blaubeeren nehmen.
3
Übertragen Sie den Teig in die Schüssel des Multicookers, geölt. Glätten Sie die Oberfläche, der Teig sollte dick genug sein. Im Backmodus 50 Minuten backen.
4
Ziehen Sie den Kuchen nach dem Signal nicht aus der Schüssel - er sollte vollständig abkühlen. Dann schieben Sie es auf die Schüssel.
5
Die cremige Glasur kochen: Den Frischkäse glatt mahlen. Gießen Sie den Puderzucker, ohne die Käsemasse zu mahlen. Geben Sie ein wenig saure Sahne und wischen.
6
Den fertigen Kuchen mit Zuckerguss bestreichen, die Blaubeeren darauf legen und mit Minzblättern dekorieren.