Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Kartoffeln, dieses Gemüse kann gekocht, gebraten, gebacken usw. werden. Für einen festlichen Tisch ist es jedoch besser, gefüllte Kartoffeln mit einem Ei zuzubereiten und mit einem Salat zu servieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- • 1 kg Kartoffeln;
- • 10 Eier;
- • 3 Gurken;
- • 300 g Wurst;
- • 1 Dose grüne Erbsen;
- • Pflanzenfett;
- • gehacktes Grün;
- • Salz und Mayonnaise nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Es dauert 60 Minuten, um 10 Portionen gefüllte Kartoffeln mit einem Ei zuzubereiten. Wasche meine Kartoffeln und koche in ihren Uniformen, warte, bis sie abgekühlt sind, schäle sie, schneide die Spitzen ab und entferne die Mitte, um Tassen zu machen.
2
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen, ein Ei in jede Kartoffelschale geben, salzen, auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl legen und 15 Minuten im Backofen backen. Während die gefüllten Kartoffeln sich vorbereiten, machen wir einen Salat. Wir schneiden Gurken und Wurst in kleine Würfel. Zwiebel schälen und fein hacken, zu Gurken und Wurst geben, den Salat mit Erbsen, Kräutern und Mayonnaise würzen.
3
Legen Sie den Salat auf eine große Schüssel, nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und legen Sie sie um den Salat. Das Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Tomaten dekorieren. Gefüllte Kartoffeln können in heißer und kalter Form auf dem Tisch serviert werden, ein heißes Gericht mit Butter oder Pflanzenöl einfetten. Anstelle von Eiern können Sie auch eine andere Füllung verwenden: Hackfleisch mit Ei, gebratene Pilze mit gehackten Kräutern und Käse usw. In diesem Fall werden die Kartoffeln am besten mit einem leichten Gemüsesalat serviert: frische Gurken, Tomaten, Kohl, Oliven. Gießen Sie vor dem Servieren die saure Sahne ein.