Nicht umsonst gilt Fisch als viel nützlicheres Produkt als Fleisch. Es enthält viele Mineralien, Vitamine und mehrfach ungesättigte Säuren und sein Protein wird vom Körper viel besser aufgenommen. Darüber hinaus kann es aufgrund seines geringen Kaloriengehalts von Personen gegessen werden, die Gewicht verlieren möchten. Um eine schnellere Wirkung zu erzielen, ist es zwar besser, fettarme Fische zu essen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Fettarmer Fisch
Das geringste Fett und die geringsten Kalorien sind im Kabeljau enthalten. Nach diesen Indikatoren sind Pollock, Schellfisch, Wolfsbarsch, Zander und Seehecht ihr etwas unterlegen. Zu den fettarmen Fischsorten gehören auch Plötze, Hecht, Halskrause, Schleie und Flussbarsch, Pollock, Blauer Wittling, Makrourus und Safran-Kabeljau. Und obwohl viele von ihnen kleine Knochen haben, schmeckt das Fleisch dieser Fische sehr gut und zeichnet sich durch Zartheit aus. Sie sollten in das Menü für diejenigen, die fettleibig sind, aufgenommen werden.
Zu den mäßig fetten Fischen gehören Thunfisch, Wels, Wolfsbarsch, Stöcker, Hering und Kumpel Lachs - ihr Fettgehalt überschreitet 6% nicht. Etwas mehr Fett in Seebrassen, Karausche, fettarmem Hering, Karpfen, Flussforellen, Wels und rosa Lachs. Der Kaloriengehalt dieses Fisches variiert zwischen 90 und 150 kcal pro 100 g Produkt. Daher ist es auch nützlich, ihn in das Menü aufzunehmen, wenn Sie ohne gesundheitliche Probleme abnehmen möchten.
Trotz der geringen Fettmenge bringt ein solcher Fisch dem Körper durch seinen systematischen Verzehr große Vorteile. Es enthält Elemente wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Schwefel, Jod, Brom und Fluor. Diese Fischarten werden auch für die Vitamine B12 und D geschätzt.