Dieser ungewöhnliche Salat kann sowohl auf einer flachen Schüssel als auch in Portionen serviert werden. Sogar Feinschmecker werden ein befriedigendes Nest mögen, und Wachteleier oder Bällchen aus Käse und Gemüse sollten es servieren. Für eine solche Vorspeise können Sie Croutons aus schwarzem Roggenbrot machen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Kartoffeln;
- - Mayonnaise;
- - Wachteleier;
- - Karotten;
- - Rindfleisch;
- - Zwiebeln;
- - Essig;
- - flache Platte;
- - Pflanzenfett;
- - Schneidebrett;
- - eine Pfanne;
- - Messer;
- - ein Löffel;
- - Pfanne;
- - Wasser;
- - Schmelzkäse;
- - Petersilie;
- - Dill;
- - Salz;
- - frische Gurke;
- - Reibe für koreanische Karotten.
Bedienungsanleitung
1
Spülen Sie ein Stück Rindfleisch unter Wasser ab, trocknen Sie es, legen Sie es in eine Pfanne und füllen Sie es mit Wasser. Machen Sie ein langsames Feuer und kochen Sie bis gekocht. Das Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen. In kleine Streifen schneiden.
2
Karotten und Gurken schälen, Gemüse in Streifen schneiden oder reiben, Karotten anbraten. Zwiebel würfeln, mit Essig bestreuen. Eier kochen.
3
Schälen Sie die Kartoffeln, reiben Sie die Wurzel mit einer speziellen Reibe, um beispielsweise koreanische Karotten zu kochen. In kleinen Portionen in einer großen Menge Pflanzenöl braten. Wirf es in ein Sieb. Legen Sie ein Papiertuch auf.
4
Die Salatblätter auf eine flache Schüssel legen und das Fleisch mit einer dünnen Schicht Mayonnaise darauf legen. Oben sollte eine Schicht Karotten, dann Zwiebeln sein. Jede Schicht mit Sauce einweichen. Kartoffelchips darüber streuen und mit Eiern mit fein gehacktem Gemüse dekorieren.
beachten Sie
Sie können das Fleisch durch Schinken oder Pilze ersetzen und anstelle von Kartoffeln Pommes verwenden.
Nützliche Ratschläge
Eier können unabhängig voneinander hergestellt werden. Nehmen Sie den Schmelzkäse, reiben Sie ihn auf einer feinen Reibe, hacken Sie das Gemüse, fügen Sie den Knoblauch hinzu und rollen Sie die Kugeln aus der resultierenden Masse.