Solch ein leichter Salat gefällt nicht nur mit einem pikanten Geschmack, sondern auch mit verschiedenen hellen Farben. Es passt gut zu Fleisch und Kartoffeln und eignet sich sowohl für ein Familienessen als auch für ein festliches Fest. Und sein Hauptgeheimnis liegt in der Tankstelle.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - eine Handvoll rote und gelbe Kirschtomaten;
- - 2 schwarze Tomaten;
- - grüne Tomate;
- - 2 lila Tomaten;
- - 1/2 Bund Basilikum;
- - 1/3 der Chilischoten;
- - Knoblauchzehe;
- - schwarzer Pfeffer, Salz;
- - 2-4 Art. Esslöffel Weinessig.
Bedienungsanleitung
1
Die Kirschtomaten waschen und in eine große Salatschüssel geben, ohne sie zu schneiden. Die restlichen Tomaten in unterschiedlich große Scheiben schneiden und in die Salatschüssel geben.
2
Knoblauch schälen und hacken. Pfeffer und Basilikum grob hacken und dann in einer Salatschüssel zu den Tomaten geben.
3
Den Salat mit Meersalz und grobem schwarzen Pfeffer würzen, mit Essig gießen und vorsichtig mischen. Sofort auf den Tisch servieren, damit die Tomaten keine Zeit haben, den gesamten Saft freizusetzen, sonst wird der Salat nicht so schön.
beachten Sie
In diesen Salat können Sie auch Ringe mit frischen Zwiebeln geben, aber nur rote Sorten.