Dieser köstliche Kuchen wird eine echte Dekoration des festlichen Tisches! Der Kuchen ist nicht kompliziert, und selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann mit seiner Zubereitung fertig werden. Trotz der einfachen Zubereitung wird dieser Kuchen keinen der Gäste und des Haushalts gleichgültig lassen.
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Du wirst brauchen
- - Kakao 3 EL
- - Butter 60 g
- - Mehl 70 g
- - Eier 4 Stk.
- - Zucker 200 g
- - Backpulver 1 TL
- - Hüttenkäse 400 g
- - Stärke 2 EL.
- - Himbeeren (oder andere Beeren) 200 g
Bedienungsanleitung
1
Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie die Butter entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen.
2
In geschmolzene Butter 100 g Zucker und 3 EL Kakao geben. Gut umrühren.
3
2 Eier mit einem Mixer oder Mixer schlagen, bis sich üppiger Schaum bildet. Mischen Sie die geschlagenen Eier mit der resultierenden Schokoladenmasse mit einem Schneebesen.
4
Mehl durch ein Sieb sieben und zum Teig geben. Mische. Backpulver hinzufügen.
5
Den Boden und die Seiten der Form mit Öl schmieren. Den Schokoladenteig gleichmäßig verteilen. Sie können auch Backpapier auf den Boden legen, damit Sie den Kuchen leicht entfernen können.
6
Für die Füllung müssen Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder durch einen Fleischwolf geben. Mischen Sie es mit Zucker, Stärke und Eiern, die zuvor in einem üppigen Schaum geschlagen wurden.
7
Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Himbeeren (oder anderen) garnieren. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 180 Grad backen.