Gerichte, die in einem Slow Cooker gekocht werden, erfordern keine unnötigen Probleme.
Wählen Sie Ihr Rezept
Zutaten für Kuchen:
-120 g. Mehl
-6 Eier
-40gr. Kakao
-40gr. Butter + zur Schmierung
-2gr. Vanille
-5gr. Backpulver
Für Sahne:
-500 g. saure Sahne
-5 Esslöffel Zucker
-1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
- eine Prise Vanillin
-200gr. entkernte Kirschen
-100gr. Pflaumen
Sirup zum Einweichen von Kuchen
Kochen:
1. Alle Zutaten für Kuchen sollten Raumtemperatur haben. Das Öl vorher in einem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Zucker und Vanille in einem üppigen Schaum schlagen. Mehl mit Backpulver und Kakao sieben.
2. Kombinieren Sie die trockene Mischung mit dem Ei und mischen Sie sie vorsichtig von unten nach oben. Dann Butter hinzufügen und erneut mischen.
3. Fetten Sie die Topfschale mit Butter ein, gießen Sie den Teig hinein, drücken Sie ihn flach und backen Sie ihn 35 Minuten lang im Modus „Backen“. Dann den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
4. Für Sahne die saure Sahne mit Zucker und Vanille mit einem Mixer schlagen. Fügen Sie am Ende des Schlags die Schale hinzu.
5. Den Kuchen der Länge nach in 3 Teile schneiden und in Sirup einweichen.
6. Schmieren Sie die untere Kruste mit Sahne und legen Sie eine Schicht gedämpfter Pflaumen darauf. Mit einem zweiten Kuchen bedecken, mit einer Creme einfetten, Kirschen darauf legen und mit einem dritten Kuchen bedecken. Oberseite und Seiten des Kuchens sind ebenfalls mit Sahne überzogen. Den Kuchen nach Geschmack garnieren.