Käsesuppe ist ein köstliches und befriedigendes Gericht. Es ist übrigens sehr einfach zu kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Für die Käsesuppe benötigen Sie
- 250 g Hühnerfilet;
- 100 g Schmelzkäse;
- große Zwiebel;
- 200 g Kartoffeln;
- 100 g Karotten;
- Salz, Lorbeerblatt, Kräuter (z. B. Dill, Petersilie), Pfeffer (nach Geschmack).
Käsesuppe kochen
Gießen Sie eineinhalb Liter Wasser in die Pfanne, legen Sie das Fleisch hinein und stellen Sie es zum Kochen ein. Nach Belieben in einer gekochten Brühe würzen (bis zu einem halben Teelöffel Salz, 1-2 Blätter Petersilie, 1-2 Erbsen schwarzer Pfeffer).
Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen. Kartoffeln und Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Karotten reiben oder in kleine Streifen schneiden.
Das Fleisch aus der Brühe nehmen und in kleine Stücke schneiden.
Den Frischkäse in Würfel schneiden. Kartoffeln in die kochende Brühe geben.
Während die Brühe kocht, braten Sie die Zwiebeln und Karotten leicht in Butter (fügen Sie während des Bratvorgangs etwas Salz hinzu). Wir fügen auch Grill und Fleisch mit Suppe hinzu und kochen für 10-15 Minuten.
Frischkäse in die Suppe geben, gut mischen und vom Herd nehmen.
Servieren Sie die Käsesuppe, die nach Belieben mit Kräutern bestreut ist.
Nützliche Ratschläge
Es wird oft empfohlen, Käsesuppe mit Croutons zu servieren. In diesem Fall schneiden Sie die alte Rolle vor dem Kochen der Suppe in Würfel, trocknen sie auf einem Backblech oder einer Pfanne im Ofen.