Kürbismilch: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zum einfachen Kochen

Auf dem Hof ​​ist Herbst, eine Zeit der Erkältung und der warmen Teppiche. Unter der saisonalen Ernte bauten viele auf den Parzellen Kürbis an, die Königin des Gemüses. Es ist reich an nützlichen Substanzen, es werden verschiedene Gerichte daraus zubereitet, es wird oft von Veganern gegessen. Makronährstoffe in Fruchtfleisch und Samen stärken das Immunsystem. Unterstützen Sie den Körper bei schlechtem Wetter mit einem gesunden und leckeren Getränk - Kürbismilch!

Wählen Sie Ihr Rezept

Original und gleichzeitig leicht zuzubereitende Kürbismilch enthält nützliche Pflanzenbestandteile. Es ist wertvoll in seinem Inhalt: Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Zink, Proteine ​​und andere Elemente. Versuchen Sie, zu Hause ein interessantes und leichtes Kürbisgetränk zuzubereiten.

Klassisches Rezept

Zutaten

• Samen - 200 g;

• gekochtes Wasser - 3 EL;

• Rohrzucker - 2 - 3 EL. l.;

• Vanillin nach Geschmack.

Exemplarische Vorgehensweise:

1. Gießen Sie die Samen in die Pfanne, gießen Sie ein Glas Wasser und lassen Sie es einige Stunden lang stehen.

   

2. Nach der zugewiesenen Zeit mit einem Tauchmischer mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich eine homogene Masse bildet.

3. Gießen Sie den restlichen Teil des Wassers nach und nach ein, fügen Sie Zucker und Vanillin hinzu und schlagen Sie ihn 5 - 7 Minuten lang, bis er eine weißliche Farbe hat.

4. Filtern Sie den Inhalt in eine Schüssel oder einen Krug.

   

Leckere und gesunde Kürbismilch ist fertig. Kann serviert werden.

Ein Trick - für eine vollständigere Extraktion der nützlichen Komponenten aus den Samen wird empfohlen, die Samen über Nacht im Wasser zu lassen.

Hausgemachte Kürbismilch

Das übliche und einfache Rezept für Anfänger.

Sie benötigen folgende Komponenten:

• Kürbis - 300 g;

• Milch -200 ml;

• Datteln (entkernt) - 5 Stk.;

• Zimt, Nüsse nach Geschmack.

Nächster Schritt für Schritt:

1. Den Kürbis schälen, in Stücke schneiden und auf eine Silikonfolie legen.

2. Mit etwas Wasser bestreuen und 30 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 170 Grad in den Ofen geben.

3. Übertragen Sie das erweichte Halbzeug in die Mixschüssel, fügen Sie die Datteln hinzu und hacken Sie es zu einer homogenen Konsistenz.

   

4. Gießen Sie Milch, Kartoffelpüree in einen Topf, gießen Sie Zimt und köcheln Sie bei schwacher Hitze bis zum Kochen. Ständig mit einem Spatel umrühren.

5. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und portioniert in Gläser gießen. Mit gemahlenen Nüssen garnieren (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse - nach Wunsch auswählen).

Mit Keksen, Muffins oder anderen Süßigkeiten servieren. Guten Appetit!

Gewürzte Kürbismilch

Zutaten

• Kürbispulpe - 100 g;

• Samen - 150 g;

• Datteln - 50 g;

• Wasser - 2 EL;

• Salz, Gewürze - eine Prise.

1. Der Kochvorgang beginnt mit der Zubereitung der Samen. Sie sollten mit Wasser gefüllt und 3 Stunden stehen gelassen werden.

2. Das Fruchtfleisch mit einem Mixer mahlen, Datteln, Salz, Kurkuma, Safran, Zimt, Paprika hinzufügen und glatt rühren.

3. Mahlen Sie die Samen mit Wasser, lassen Sie sie aus den Einschlüssen abtropfen und geben Sie sie in die Schüssel zum Rest des Werkstücks.

4. Alles gut umrühren und in Tassen füllen.

Lecker, gesund und sehr lecker!

Fertigmilch kann zur Zubereitung von kulinarischem Gebäck und Cocktails verwendet werden.

Smoothie

Allmähliche Zubereitung des Getränks:

1. Das erste ist, Kürbismilch (aus Samen) zu kochen oder die fertige zu nehmen.

   

2. Fügen Sie dann gehackte Früchte hinzu (was sich im Kühlschrank befindet), zum Beispiel: Banane, Kiwi, Apfel und schlagen Sie mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit.

3. Durch ein Sieb passieren und in Portionen teilen. Mit Minzblättern garnieren.

Der nahrhafte Smoothie ist fertig!

Schokoladen-Smoothie

Sie benötigen solche Komponenten:

• Kürbismilch - 150 ml;

• Banane - 1 Stück;

• Kakao - 1 Dessertlöffel;

• Vanillezucker, Schlagsahne (Dose) nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Eine Banane in eine Mixschüssel geben und mit hoher Geschwindigkeit schlagen.

2. Milch einfüllen, Kakao, Vanillin hinzufügen und den Cocktail schlagen.

3. In ein hohes Glas gießen, den Strohhalm einlegen und mit Schlagsahne garnieren.

Gebackener Kürbis mit Milch

Eine gute Option für Dessertliebhaber.

Sie benötigen folgenden Produktanteil:

• Kürbis - 200 g;

• Öl - 30 g;

• Milch - 70 ml;

• Zimt - 2 g;

• getrocknete Aprikosen / Pflaumen - 50 g;

• brauner Zucker - 30 g.

Schritt für Schritt:

1. Schneiden Sie das Gemüse in beliebige Kunststoffe mit einer Dicke von nicht mehr als 5 mm.

   

2. In eine Auflaufform geben, mit Zimt bestreuen und Milch einschenken.

3. Mit Obst und Zucker bestreuen und die Butter auf einer groben Reibe reiben.

   

   A. A.

4. In einen auf 230 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten stellen.

Auf Wunsch auf einem Teller mit frischen Beeren und Puderzucker servieren.

Schnell kochen, kein Foto studieren).

Kaloriengehalt

Eine Portion von 100 Gramm Produkt enthält 107 kcal. Es gleicht die tägliche Aufnahme aus: Protein - 7 g, Fett - 9 g, Kohlenhydrate - 3 g, Ballaststoffe - 1 g und Vitamin K um 18%, Magnesium - 38%, Eisen - 23%, Phosphor - 33%, Zink - 14%

Eine erfolgreiche Kombination von Produkten im Rezept, geeignet für diejenigen, die auf Diät sind, kein Fleisch und keine Fleischprodukte essen, und für Allergiker, die an Laktose leiden.