Auf den ersten Blick scheint es schwierig zu sein, einen Kuchen "Vogelmilch" zu backen, nicht zu geschickter Konditor. Aber mit einem einfachen Rezept wird es sehr einfach sein.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Kuchen
- - 1 Tasse Zucker
- - 2 Eier
- - 1 Tasse saure Sahne
- - 1 EL Butter
- - Salz auf der Messerspitze
- - 0, 5 TL Soda
- - 1 Tasse Mehl
- - 4 EL Kakao
- Sahne
- - 300 g Butter
- - 1 Tasse Puderzucker
- - 0, 5 l. Milch
- - 3 Esslöffel Grieß
- Zuckerguss
- - 0, 5 Tassen Puderzucker
- - 4 EL Kakao
- - 3 Esslöffel Milch
- - 50 g Butter
Bedienungsanleitung
1
Zucker, Eier, Sauerrahm und Butter mit einem Mixer gründlich verquirlen. Die Butter zuerst einweichen. Saure Sahne und Eier sollten Raumtemperatur haben.
2
Fügen Sie der resultierenden Masse Salz, Soda, Mehl und Kakao hinzu. Gut mischen.
3
Teilen Sie dann den resultierenden Teig in zwei Teile und backen Sie zwei Kuchen im Ofen.
4
Den Grießbrei kochen und abkühlen lassen. Die Butter mit Puderzucker zerstoßen und nach und nach in kleinen Portionen den Brei hinzufügen und gründlich mischen. Schmieren Sie die Kuchen mit dieser Creme.
5
Das Sahnehäubchen kochen. Mischen Sie das Pulver mit Kakao und Milch, machen Sie ein langsames Feuer, erhitzen Sie. Warten Sie dann, bis die Masse abgekühlt ist. Fügen Sie die Butter dort hinzu und mischen Sie. Gießen Sie die resultierende Glasur. Sie können mit Kokosflocken dekorieren oder eine Inschrift machen. Kuchen "Vogelmilch" ist fertig.
beachten Sie
Grieß sollte die richtige Konsistenz und ohne Klumpen erhalten. Gießen Sie dazu das Müsli langsam in eine heiße Milch.
Nützliche Ratschläge
Kuchen können jede Form haben - quadratisch oder rund - alles hängt von Ihrem Wunsch ab.