Nicht alle Kinder lieben Hüttenkäse. Trotzdem sollte dieses Produkt auf der Speisekarte jedes Kindes stehen, da es eine gute Kalziumquelle ist. Die Kombination von Apfel und Karotte mit Hüttenkäse ist nicht nur lecker und angenehm für Kinder, sondern auch nützlich. Schließlich sind Äpfel und Karotten Quellen für Vitamine und Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung notwendig sind. Das Rezept wurde speziell für Kinder entwickelt, auch für diejenigen, die gerade das Kauen lernen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Hüttenkäse;
- - 60 ml Wasser;
- - 1/2 Karotten;
- - 1/2 Äpfel;
- - 50 g Butter;
- - 3 Esslöffel Grieß;
- - 1 EL Zucker
- - 1 Ei.
Bedienungsanleitung
1
Wir reinigen den Apfel von der Schale und schneiden ihn in kleine Würfel (falls gewünscht, können Sie ihn auf einer groben Reibe reiben). In der Zwischenzeit erhitzen wir die Pfanne mit einem dicken Boden auf dem Herd.
2
Die Karotten und drei auf einer groben Reibe schälen.
3
In einer vorgeheizten Pfanne die geriebenen Karotten und den Apfel mischen und die Butter hinzufügen. Wir haben ein wenig Zeit bei mittlerer Hitze verbracht. Dann Wasser hinzufügen und weiter köcheln lassen.
4
Gießen Sie einen Esslöffel Zucker in die Pfanne und kochen Sie weiter.
5
Dann langsam Grieß hinzufügen und den Inhalt der Pfanne mischen, bis er eingedickt ist.
6
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die Karotten-Apfel-Mischung in eine andere Schüssel geben und abkühlen lassen. Dann mit einem Stabmixer mahlen.
7
Protein und Eigelb trennen. Das Eigelb mit Apfel in die abgekühlte Karotte geben. Schlagen Sie das Weiß bis ein dicker, starker Schaum.
8
Hüttenkäse, Eigelb und Karotten mischen; Alles mit einem Tauchmixer glatt mahlen.
9
Verteilen Sie den Proteinschaum vorsichtig mit Karotten auf dem Quark. Vorsichtig mit einem Löffel mischen.
10
Die Silikonform mit Butter schmieren, mit Grieß bestreuen und die Quarkmischung hinein gießen.
11
Wir legen die Form in einen vorgeheizten Ofen und backen bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 30 Minuten lang. Schalten Sie dann den Ofen aus, öffnen Sie die Tür und lassen Sie den Auflauf weitere 10 Minuten stehen, bevor Sie ihn erhalten.
12
Der Auflauf ist fertig. Wir nehmen es aus dem Ofen, kühlen es ab und nehmen es dann aus der Form. Mit saurer Sahne oder Kondensmilch auf dem Tisch servieren. Für ein sehr kleines Kind kann ein Auflauf ohne alles serviert werden.